白萝卜和青萝卜的区别和功效 _白萝卜

1、白萝卜和青萝卜的区别和功效1、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜” 。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。所含的成分与白萝卜差不多，但它含有维生素A，其食疗功效交白萝卜更好，它不但能够清肺胃热毒，甚至对煤气毒、碳气毒，有显著的解毒功用。
2、白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
3、白萝卜：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
4、青萝卜：能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有功效，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
2、排骨玉米萝卜的做法1、主料：排骨600克，玉米200克，红萝卜100克
2、调料：盐，味精，枸杞，姜片各适量
3、做法：排骨洗净入开水锅中捞下，取出杂质。
4、玉米切断也过下热水。
5、将排骨和玉米放入炖盅（我用电饭煲炖得）里面，加一小块姜片进去，炖一个小时左右。
6、之后加入切块的红萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可，喝前加入盐、味精即可。
3、萝卜的成长期为多少天萝卜依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型：
1、秋冬萝卜类型：夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天；
2、冬春萝卜类型：播种期选在九月中上旬，生长期50-60天；
3、春夏萝卜类型：较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹；
4、夏秋萝卜类型：较耐湿、耐热，生长期50-70天。
4、东北辣花萝卜的做法在秋、冬季多吃一些萝卜，对身体健康有益无害，还具有增进食欲、帮助你消化吸收的功效
白萝卜掐头去尾。
萝卜上下各放一根筷子，主要是怕把萝卜切断，斜着切，深度2分这一就好，不要切断。
继续斜着切。
切好一面后翻面继续斜切。
两面都切好后就是这个样子。
为了好腌制我选择给萝卜改刀切成四段。
开始抹盐，盐要放2次，这是第一次，全部抹好后放2个小时，萝卜会出很多水。
几个小时后，出了很多水，水倒掉，再抹盐，继续放着。
抹了两次盐，挤出很多水萝卜叶变软了。
放糖腌制，也要抹2次糖，每次抹完糖也会出水的，每次出水都倒掉，这样做是为了排辛辣味。
处理好的萝卜倒入醋和糖，然后抹辣椒酱，辣椒酱可以买现成的也可以自己调。
抹萝卜。
全抹好后腌两天就能吃了。
【白萝卜和青萝卜的区别和功效】如果有腌制辣白菜，辣白菜的汤也可以放一些。

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