石榴应该怎么挑选 _经验常识

石榴营养丰富，其味甘甜，是我国特有的传统名果，也是我国南方地区最常见的一种水果。其含有大量的维生素C和多种氨基酸，同时还含有丰富的矿物质，营养价值很高。尤其是石榴籽中含有大量的石榴酸，能够帮助消化和缓解便秘。但很多人在挑选石榴时候，总是不知道该如何选择。其实在挑选石榴的时候我们可以挑选出比较好口感的石榴。

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1、看颜色
选择石榴的时候，我们首先要看石榴的颜色。如果石榴的颜色是青中带红的，这样的石榴就不太好吃。相反这样的石榴吃起来会比较甜一点。
2、尝味道
我们挑选好了石榴之后，就要开始品尝一下石榴了。如果石榴的味道比较甜而且比较大块的话，那么我们就要挑选一些的石榴。因为大一些的石榴中会含有比较多的果酸，会让我们的胃里产生一种胀气现象，所以吃起来口感比较差。而如果是小一些的石榴的话。那么我们就可以选择一些比较小个一点的石榴。这样会让我们吃起来更加方便。
3、闻气味
我们挑选石榴的时候可以闻一下石榴是否有异味，如果石榴有比较浓一些的气味。说明这种石榴不新鲜不好吃。如果石榴没有异味，那就是比较新鲜的。而如果石榴的味道比较酸或者涩口说不出有什么味道来，那就说明石榴不够新鲜了！如果石榴有异味的话，那么石榴表面就有可能是比较有细菌，而且石榴表面没有及时清洗也会导致石榴吃起来会有涩口感，不好吃。所以我们在挑选石榴是一定要闻一下石榴有没有异味。
4、看有无裂痕
【石榴应该怎么挑选】当石榴熟透以后，是不能随意拿起来就去挑的。因为石榴都是有裂痕的。有的可能是在运输的过程中受到挤压而裂痕形成的。还有的可能是被农药污染或者阳光晒坏导致了裂。而石榴裂痕也是非常容易识别的。如果没有的话，我们可以轻轻掰下来看一下有没有裂痕。如果没有的话，我们可以选择皮比较?。挥辛压裁挥谐孀佣ＲУ氖窭垂郝?。

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