庄河市美食 _庄河市_「广东龙网」

1、庄河市美食庄河市美食有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等。
1、绒山羊汤：绒山羊多分布于步云山周围各市县，以体大、产绒量高、适应性强而闻名，其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱，庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富，不膻不腥。
2、庄河牡蛎：庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区，庄河牡蛎肉肥爽滑，大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎，是值得品尝的地方美食之一。
3、大骨鸡：又叫庄河鸡，其形成历史很悠久，从古至今，大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。
4、庄河滑子菇：因其生态环境特殊，地处山区无污染，水质好，四季温差大，而其生产菇肉质鲜美，营养美味深受消费者欢迎。
5、铁板鱿鱼：是着名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷。
6、烤鱼片：是辽宁大连着名风味小吃，用马面鲀为原料制成的，马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质，用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口。
2、吐鲁番美食街在哪里吐鲁番美食街在吐鲁番市高昌区绿洲东路与柏孜克里克路交汇处西南。
吐鲁番市是隶属新疆维吾尔自治区的一个地级市，位于新疆中东部，天山东部山间盆地，又称“火洲”，东临哈密，西、南与巴音郭楞蒙古自治州的和静、和硕、尉犁、若羌县毗连，北隔天山与乌鲁木齐市及昌吉回族自治州的奇台、吉木萨尔、木垒县相接，是中国内地连接中国新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽。
3、山西美食1、刀削面。
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
【庄河市美食】刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一。将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
2、晋中油糕。
油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。
多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。解放前，以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名。
3、头脑。
“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。

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