1、安全知识资料1、家中起火，不要慌张 ， 应根据火情及时采取相应措施：如果炒菜时油锅起火，迅速将锅盖紧紧盖上，使锅里的油火因缺氧而熄灭，不可用水扑救 。
2、房间内起火时，不能轻易打开门窗 ， 以免空气对流，形成大面积火灾 。
3、纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时 ， 则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火 。
4、若火势已大，必须立即报火警 。被火围困时，应视不同情况 ， 采取不同方法脱离险境 。如俯下身体，用湿布捂鼻 。
2、小学生安全知识资料1、为了预防交通事故的发生，我们牢记以下几点：必须在人行道内行走，一切机动车辆都不准走人行道 。要各行其道 。
2、在横穿马路时，必须遵守交通规则，不要乱闯乱碰 。应走人行横道（斑马线），在有交通信号控制的人行横道，须按信号灯的指示通过；在没有交通信号控制的人行横道 ， 须注意车辆，不要追逐猛跑或是骑车载人 。
3、小朋友们在没有人行横道的路段，更应遵守交通规则 ， 必须直行通过，不要斜穿猛跑 。这样会使交通发生混乱，更影响司机的心情，从而大大增加了交通事故的发生机率 。不要在车辆临近时突然横穿 ， 要注意避让车辆 。通过时，先看左边的来车，因为首先威胁自己的是左边来的车辆；到了路中间就看右边的来车，目测车速和距离，确认安全时才可以通过 。
4、过马路时要耐心等待绿灯，不要急着乱闯 ， 更不能翻越护栏或坐在马路上 。穿越栏杆，使人车混行，会增加事故发生的可能性 。
5、最危险的是穿越铁路道口护栏与火车争道抢行，这样可能会被火车卷入轮下绝对不准在道路上扒车、追车、强行拦车和抛物击车 。这样做是非常危险的，会有造成死亡的危险 。
6、温馨提示：你肯定过马路时，一定要精神集中 。不能边听音乐，边过马路 ， 不在马路上跑和玩；更不能为了赶时间或贪图方便翻越防护栏，要走人行横道、立交桥或地下通道；严格遵守交通规则 。
7、我国《交通法》规定，我国在道路行驶的机动车，必须遵守右侧通行的原则 ， 机动车司机和前排座位乘客必须系安全带 。
3、食品安全知识资料1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品 。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌 。
3、仔细查看产品标签 。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等 。不买标签不规范的产品 。
4、食品是否适合自己食用 。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现 。
6、不吃无卫生保障的生食食品 ， 如生鱼片、生荸荠 。
7、不吃无卫生保障的街头食品 。
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质 。
9、饭前便后要洗手 。
10、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;
11、瓜果洗净并去除外皮后才食用 。
12、不购食来路不明和超过保质期的食 。
13、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品) 。
14、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品 。
【安全知识资料】15、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品 。

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