1、麻香辣脆萝卜干怎么做麻香辣脆萝卜干的做法：1、萝卜洗干净后切成条 。2、加适量盐腌制一个小时 。3、腌好的萝卜沥去多余的水分 。4、在太阳下晒两至三天 。5、晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖 ， 用手抓匀 。6、放置保鲜盒或密封坛中，放置五到七天即可食用 。
2、脆萝卜干儿怎么腌制不辣1、把洗净的萝卜切片晒干，蒸发掉60％至70％的水分；
2、撒食盐腌制，装入编织袋内并用重物压着，等到萝卜片至少小了一半的时候 ， 拿出来洗净晾干并加入盐搅拌均匀；
3、最后装入可以密封的器皿里，密封一两个星期即可得到不辣的脆萝卜干儿 。
3、腌脆萝卜干的方法1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量
2、晒好的萝卜用热水泡软 。
3、加入适量的食用盐，放入糖 。
4、放入味精搅拌均匀 ， 放入生抽 。
【麻香辣脆萝卜干怎么做】5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时 。
6、食用的时候放上适量的香油即可 。

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