鱼要怎么腌制才入味 _怎么

1、鱼要怎么腌制才入味腌制鱼的方法及步骤：
1、在海鲜市场购买鲜活的鱼，宰杀清理好后，用清水冲净血污，用纸抹干鱼身备用；
2、大葱切段，姜切厚片备用；
3、用盐将鱼周身涂抹一遍，鱼腹塞满葱和姜片；
4、用保鲜膜将鱼包裹好放入不锈钢盆内，鱼身上压上重物，放入厨房较温暖的地方，温度在20度左右，这样的温度大约需要腌制7天，每天挪开重物翻动一次；
5、5天左右可以闻到鱼散发出似臭非臭的味道，用手指按压鱼身仍很有弹性，这时鱼已腌制好了。
2、煮鱼要怎么煮才不会碎1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。
2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。
3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。
4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。
3、鱼要怎么养才能活的时间长呢在市场上或者商场里买活鱼的时候，一定要挑选那种一点伤都没有的活鱼。因为鱼鳞就是鱼儿的衣服和皮肤，如果鱼儿连衣服和皮肤都不完好了，那它也一定活不了多久。不要选用圆形鱼缸。因为对鱼来说，在圆形鱼缸中看到的一切景物都是放大了的，会惊吓到它们，鱼儿看到的外面是一个变形的世界，这对于它们来说是一种虐待，所以有很多活在圆形鱼缸里的鱼要比活在方形鱼缸里的鱼寿命要短一些。选对鱼饲料。鱼饲料的选择，关系到鱼的健康以及身体颜色的问题。鱼吃什么和吃多少都要控制好，宜少不宜多。因为鱼不知饱，投多少就能吃多少。鱼的食物也需要合理搭配，不要单一喂食。
4、闲鱼要怎么查找买家发货地址具体操作步骤如下：
1、打开闲鱼应用软件；
2、点右下角“我的”；
3、点击“我卖出的”；
4、在卖出的东西中任意点一个图标进去；
5、在显示的窗口中，中间有一项“物流详情”点击进入；
6、在打开的窗口中的最上方的一行文字就是买家的地址、联系人和电话号码。
5、鱼要怎么炒才不会烂呢不会烂的鱼的做法。
主料：鱼。
配料：黑木耳，青豆，银杏，枸杞，地力，青椒。
做法步骤：1、鱼去中间的长骨，去皮，镊子拔出小骨。
2、用盐腌，不同的鱼要腌时间不同，鲶鱼要腌一天。
【鱼要怎么腌制才入味】3、炒时不要放很多油，鱼片炒前洗一下，沥干，不必用生粉上浆。

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