梅花在冬天所需要的温度大约在18度左右，梅花是冬天开放的一种花品种，它不怕严寒，适宜在寒冷的冬天生长开花 。一般来讲，若是梅花所生长的温度没有达到一定的程度的话，是无法正常开花的 。在冬天若是将梅花养殖的温度过高的话，还需要再稍微将梅花冻一下，才可以保证梅花在冬天时正常开花 。一般来讲，并不会出现因为冬天温度过低而出现梅花冻死的情况 。
加强光照
梅花在冬天绽放的时候，前期需要加强阳光的照耀 。梅花对于光照以及温度都有极高的要求，需要给梅花提供充足的光照条件，这对于梅花生长的进程是非常重要的 。在冬天的时候要让梅花多晒晒太阳，一天至少要晒4个小时以上的太阳，这样才可以保证梅花的正常生长进程 。同时还要注意，要及时的修剪梅花的枝叶，避免养分浪费 。 

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将环境温度控制在十度以上
梅花虽然是在冬天生长开花的一种花品种，但是也不能让梅花生活在极低的温度环境下，这样会对梅花的生长进程造成一定的阻碍 。即使是在较为寒冷的冬天，在养护梅花的时候最好将环境温度控制在10°以上 。同时温度也不能过高，要控制在20°以下 。在这个温度范围之内生长的梅花其生长进程以及开花的效果是非常好的，若是温度过低的话，很有可能导致梅花开花之后的花朵被冻伤，这样会不利于观赏，从而也会导致梅花的生长速度减慢 。 

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在养护梅花的时候，要注意控制梅花的浇水量，其浇水量不能过多，否则非常容易导致梅花出现烂根的情况，非常影响梅花的正常生长进程 。同时，在给梅花浇水的时候，水的温度要与环境温度接近 。

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