大名鼎鼎的鸡蛋仔,没想到这么简单!5分钟一盘,好吃到停不下来 特色鸡蛋仔( 二 )


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8. 盖上盖子,5分钟后可以打开盖子看一看 。

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9. 面糊凝固,表面有一些孔,可以用小刮刀或牙签什么的工具,找第一个翻面看一看,如果颜色还比较白,就再加热一会儿,如果颜色已经金黄了,就可以进行下一步 。没有完全固定的时间,看上色比较标准,因为每个人动作有快慢,预热的温度可能也有差异等等 。
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10. 取出一个,再加入面糊到8分满,再把刚才取出的一个倒扣在面糊上 。
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11. 每个孔都同样操作,新的面糊跟原来的半个合起来等会儿就是一个球形 。
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12. 盖上盖子,继续加热5、6分钟,至颜色满意就可以出锅 。
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圆圆一盘球,一口一个好过瘾!
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