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做好一道美味的粉蒸排骨，米的泡制是至关重要的一步 。那么，米要泡多久才能做好粉蒸排骨呢？接下来 ， 我们将一步步为您详细介绍 。
一、准备材料
制作粉蒸排骨需要的材料有：排骨500克、糯米500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、清水适量 。
二、泡米
将糯米洗净后，放入盆中，加入适量的清水，浸泡4-6小时，让糯米充分吸收水分，变得柔软 。
三、准备排骨
将排骨洗净，切成小块，用开水焯水 ， 去除血水和异味 。
四、调味
将焯水后的排骨放入碗中 ， 加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精和葱姜蒜末 ， 搅拌均匀，腌制20分钟 。
五、准备蒸锅
将蒸锅加水烧开，将蒸锅网放入蒸锅中，将葱姜蒜放在蒸锅网上 。
六、制作粉蒸排骨
将泡好的糯米放入蒸锅中，用勺子将糯米铺平，再将腌制好的排骨放在糯米上，用勺子将排骨均匀地铺在糯米上 ， 最后再用勺子将糯米覆盖在排骨上 。
七、开始蒸
将蒸锅盖上 ， 开大火蒸15-20分钟，直到糯米变得透明，排骨熟透 。
八、出锅
将蒸好的粉蒸排骨取出，撒上适量的葱花即可 。
总结
【米要泡多久才能做好粉蒸排骨？】以上就是制作粉蒸排骨的全部步骤，其中泡米的时间是4-6小时，这样可以让糯米充分吸收水分 ， 使得粉蒸排骨更加美味 。希望这篇文章对您有所帮助 ， 祝您制作出一道美味的粉蒸排骨！

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