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莴笋怎么拌才好吃又简单

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莴笋是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的维生素C和纤维素，有助于保持身体健康 。莴笋可以用来烹饪各种菜肴，但是最简单的方法是将其拌成凉菜 。在这篇文章中，我们将介绍如何制作一道简单又美味的莴笋凉菜 。
材料

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– 莴笋
– 葱姜蒜
– 盐
– 醋
– 食用油
– 酱油
– 糖
步骤

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1. 将莴笋洗净，去掉顶部和底部的硬皮 。切成细条状或者菱形块状 ， 用清水浸泡一下 。
2. 将葱姜蒜切成细末 。
3. 在一个小碗中，混合1汤匙盐和1汤匙醋 。
4. 将莴笋放入开水中焯水，煮至变软，约3-5分钟 。
5. 将焯好的莴笋捞出放入冷水中浸泡 ， 捞出后沥干水分 。
6. 在一个大碗中，将莴笋、葱姜蒜末、1汤匙食用油、1汤匙酱油、1汤匙糖和混合好的盐醋汁混合均匀 。
7. 用手将莴笋和调料充分搅拌均匀，让莴笋充分吸收调料 。
8. 将莴笋拌匀后，放入冰箱冷藏一会儿，让其更加入味 。
结尾

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【莴笋怎么拌才好吃又简单视频】这道莴笋凉菜简单易做 ， 口感清爽，非常适合夏天食用 。你可以根据自己的口味调整盐、醋、糖和酱油的比例，让其更加符合自己的口味 。希望你能够尝试制作这道美味的莴笋凉菜，享受健康又美味的生活 。

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