文章插图


荸荠主要的营养成分：每500克含有蛋白质6克，水分418克，胡萝卜素100微克，维生素c 35毫克，磷220毫克 。
除了以上的成分之外，还具有多种人体所需的微量元素，矿物质 。


文章插图


1、清热解毒：荸荠煮水喝，比“冰糖雪梨”还要好喝，口感清甜回甘，脆沙带感 。具有的功效差不多，有止咳化痰，清热降火，对感冒发烧，有着辅助的作用 。做法：荸荠去皮，切成小颗粒状，加入适量的水煮开，放入少许红枣和冰糖，转小火熬五分钟 。


文章插图


2、生长发育：促进身体成长发育，维持骨骼，生理系统的健康，微量元素中的磷，起到了很大的作用 。恰好荸荠含有大量的磷，在所有的根茎蔬菜里，它的含量是最高的 。所以特别适合青少年，因为正处于发育期 。建议做法：熬“荸荠骨头汤”或者“荸荠煮粥”都行 。


文章插图


3、降低血压：荸荠含有独特“荸荠英”元素，据英国医学研究发现，据有降低血压血脂，预防癌症的功效 。故此高血压的人群适合吃，老人也不例外 。建议做法：做果汁！荸荠去皮，用料理机榨汁，加入川贝，煮开喝 。
【荸荠有那些营养价值？】4、利尿通便：荸荠的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，吸附体内有害物质，顺通肠道，化解便秘 。达到利尿通便，排毒的作用 。
荸荠的禁忌：孕妇，糖尿病患者，尽量少吃 。因为含糖量和淀粉较多，故此不适合糖尿病患者 。同样孕妇不能多吃，中医讲荸荠属于寒性食物，吃多了会使孕妇子宫收缩，影响到胎儿的正常发育 。
佘小厨（完）

文章插图
荸荠又叫马蹄其含有大量的蛋白质、钙磷铁锌抗坏血酸和尼克酸等成分 。
荸荠能清热生津，开胃消食，润燥化痰、利尿通便 。酸性和内热体制的人日益增多，适当的吃些荸荠等寒性碱性食物，是百利而无一害的 。
荸荠含有的一种植物杀菌素可以抗癌，可清热凉肝 。
荸荠可生食也可熟食，生食要洗净去皮，食用荸荠既能清热生津，又可补充营养，发烧的病人可以多吃，脾胃虚寒者少吃 。
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用，对怀孕早期有一定的影响，能使子宫收缩，因此有引发流产的可能 。
您觉得娟子说的如何？有什么看法请留言？娟子期待您的点评 。
现在正好到了荸荠成熟的季节，很多人都已经开始吃上荸荠了，在临床的诊疗中也有很多人问我荸荠中含有的营养成分有多少，经常吃荸荠有什么好处？今天给大家解释一下，我是一名从事皮肤病诊疗近30年的医生，如果觉得我的回答对你们有用的话，可以给我加个关注，有什么皮肤问题的话也可以直接在评论区咨询，看见了都会回复的 。

文章插图
每100克荸荠的营养成分如下：
热量59千卡，碳水化合物14.2克，蛋白质1.2克，膳食纤维1.1克，脂肪0.2克，胡萝卜素20微克，维生素A含量3微克，维生素B1含量0.02毫克，维生素B2含量0.02毫克，维生素C含量7毫克，维生素E含量0.65毫克，烟酸0.7毫克，钾306毫克，磷44毫克，钠15.7毫克，镁12毫克，钙4毫克，铁0.6毫克，锌0.34毫克，锰0.11毫克，铜0.07毫克，硒0.7微克 。

• 有螣蛇的电视剧叫什么
• 有没有卖半岛铁盒是什么梗 半岛铁盒是什么梗
• 北斗三号全球卫星导航系统有什么作用
• 轮船为什么不会下沉
• 真的有外星人吗
• 2019抖音的晒娃句子
• 肺结核能引起肾衰吗？
• 男人如何才能在恋爱中表现的更成熟有魅力？
• 女生化妆如何入门？
• 男生多大可以开始健身