盆中放羊肚，盐，白醋和水，拌匀，静置半小时，然后冲掉粘液，翻面，用玉米粉搓匀，冲洗干净，这样就洗好了 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肚 1个、食盐 适量、白醋 适量、清水 适量、玉米粉 适量 。
1、盆中放入羊肚和盐 。
2、接着放入白醋和水 。
3、用手抓匀，静置半小时 。
4、反复搓洗羊肚表面，洗掉粘液 。
5、把羊肚翻面，放入玉米粉，进行搓洗 。
6、用水冲干净 。
7、这样就完成了 。
注意事项：
羊肚褶皱较多，所以一定要认真搓洗干净，否则影响口感 。
1、清洗羊肚时要加入食盐和面粉，面粉可以洗好油脂和灰尘；而食盐可以增大摩擦力，还有杀菌消毒的作用，洗出来的羊肚会非常的干净 。
【新鲜羊肚怎么清洗？】2、炒羊肚之前要提前焯一下水，焯好水之后冲凉，这样羊肚的口感非常的好，脆而不硬 。

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