销售 。橄榄在销地，一般于十月份上市，至翌年春节后销量渐稀 。水果市场的橄榄货源大部分来自福建；粤、浙产地也有少量调出 。为适应消费者少量购食的习惯，批发部门均拆件论斤供应，而另售店则放在有盖玻璃瓶内，既可按斤也可论只出售 。门市陈列数量不宜过多，随销随添，以保持质量新鲜 。
橄榄除鲜果嚼食外，也宜用沸水与茶叶一起泡饮，风味清新，色泽喜人 。江南民间在春节时，常以此青果茶待客 。
橄榄含蛋白质、鞣质、钙质等 。辅助药物能清热降火，利咽喉疗骨鲠 。食疗方法举例如下：
防治流感、上感、白喉：橄榄3～5个，捣碎，与切开的白罗卜煎汤代茶 。
烦渴干燥：鲜橄榄3～5个，去核捣烂，水煎代茶饮 。
咽喉肿痛：取果肉含服，每次一个，每天数次 。
此外，橄榄还可制成多样的蜜饯，如大福果、良友橄榄等等在国内外都素负盛名 。
天良
【橄榄果的产地 橄榄出产地】 2021年7月31日

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