湖北特产白花菜怎么做才好吃？( 四 ) _经验常识

一般白花菜腌制10-15天基本上就能成熟，成熟后的白花菜呈黄黄的颜色，味道有酸酸的，闻起来特别香，所以我也特别爱吃。
博主说湖北特产白花菜怎么做才好吃？个人觉得有以下种做法：
第一，把腌制好的白花菜从瓶子中取出，切成小段，把水分捏干，准备好蒜末，红辣椒，然后放入锅中炒，最好放香油，炒热以后使用。
第二，用白花菜与瘦肉一起炒，做一个白花菜炒瘦肉，这个也是特别美味。
第三，白花菜煎鸡蛋，把白花菜切成很小的段，然后放上几个鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后使用。
很多地方的人直接把新鲜的白花菜拿回家直接放进锅里进行炒，这样吃都会觉得苦，其实白花菜不适合直接炒来吃，需要腌制后再配个其他的食用味道更佳。
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第一步：用剪刀剪成小粒（也不要太小哦）
第二部：用清水洗干净
第三部：撒上适量食盐腌10分钟（这是重点）
第四部：准备适量的生姜，大蒜，小米辣，青红辣椒
第五部：不要钱的五花肉少许
第六部：将腌制好的花菜用清水过下，沥干水分
第七部：锅里倒油，油烧热，加入切好的五花肉，翻炒下再加入生姜，大蒜，小米辣，青红椒锅里下，在加入少许豆瓣，炒出香味（不能吃辣的可以不加小米辣）
第八部：倒入沥干水分的花菜，翻炒出锅即可，麻辣爽口，好吃下饭的五花肉炒花菜就出锅啦！
想学的朋友可以试着做下哦！
超级好吃，在外面吃不到！上次特意让妈妈给我带了些！现在煎手抓饼，也会放一些在上面，好吃！

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