名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？( 二 ) _经验常识

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藤三七的地下根茎是一种中药，它微苦、有促进血液循环、扩张冠张动脉、降血压之功效。可以把它晒干后泡水后。藤三七在农村它就是烦人的杂草，可走进城市它就是供人观赏的绿色植物，人们把它修剪成各种模样惹人眼球。特别是有些公路两旁的斜坡栽上它，已经完全被它覆盖斜坡成为绿被，让人眼前一亮，精神倍增。

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图片来源于网络。
藤三七是多年生草本植物，南方农村田野很常见。缠绕能力特别强，它的藤蔓上长的“小块茎”很容易生根发芽，繁殖力强，很多时候都被归为“恶性杂草” 。

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藤三七又被叫做野三七、洋落葵、小年药、落葵薯等，是落葵科落葵属的植物，多年生缠绕藤本。
藤三七原是农田杂草，花开起来还招苍蝇，惹人烦。不过现在由于其食用性和药用价值已经被人工栽培。主要是采收它的嫩叶和嫩稍。

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藤三七嫩的茎叶算是药食两用的蔬菜。藤三七含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等，营养价值高。
藤三七的嫩叶可以炒着吃，拌凉菜，做汤均可，不过口感比木耳菜（落葵）要差了些。

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藤三七的茎叶还有根都可以入药，具有抗菌消炎、消肿散瘀、补肝益肾、活血的功效，还可以降血糖。
藤三七的茎蔓上很容易长一些小块茎，又叫“珠芽”，当主茎受损时，珠芽就开始萌发。

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它的“珠芽”和地下块茎也可以吃，可以安神补血，平心宁肝，提高免疫力。
藤三七病虫害少，对土壤要求不严，种一次可以采收三年。带叶扦插和珠芽繁殖，华北、西北地区均已试种成功。
藤三七是多年生宿根缠绕藤本，长可以达到五米，茎圆形，它的嫩茎是绿色的，藤三七这种植物开的花是白色的。藤三七又叫川七，洋落葵，落葵薯等。藤三七这种植物比较喜欢湿润的环境，而且耐旱，耐湿，并且对土壤的适应性是非常强的。

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藤三七这种植物在我国很多地区都有种植，主要分布在云南，四川等省区。我们这里也有藤三七这种植物，小时候我给家里的猪打猪草的时候，就经常打藤三七，猪还非常爱吃。藤三七这种植物的食用价值和药用价值是很高的。

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藤三七的叶子和嫩芽是都可以食用的食用方法是很多的，藤三七可以用来做汤，清炒，煎鸡蛋，藤三七跟肉类也可以一起炒，不论哪种食用方法，吃起来都不错。藤三七的块根，也是可以食用的，可以用来煲各种各样的汤，非常美味。
藤三七，含有丰富的Va和Vc，营养价值是极高的。食用藤三七，能够滋补身体，壮腰膝，还能够健胃保肝，促进骨骼的生长，让身体强壮起来。

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藤三七还具有一定的药用功效，具有活血，补血的功效，经常被用于散瘀止痛，除风祛湿，降低血脂，血压。骨折，跌打损伤等症状。中老年的朋友可以经常食用藤三七，对身体有保健作用。

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