河源市:河源米粉

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客家酿三宝


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惠州市:梅菜扣肉


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龙门米饼


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揭阳市:普宁豆干


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乒乓粿


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汕尾市:鲘门虾姑


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陆河炒米斑


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佛山市:顺德姜撞奶


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炸牛奶


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盲公饼


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云浮市:罗定鱼腐


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阳江市:猪肠碌


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鹅乸饭


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江门市:古井烧鹅


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黄沙蚬


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广州市:虾饺


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艇仔粥


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萝卜牛杂


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以上是广东各市比较有特色的美食大全 。大家如果觉得当地还有更好的美食，可以补充补足 。当然全国各省市也都有很多有名的美食，如北京烤鸭，天津狗不理包子，杭州东波肉，湖南臭豆腐，南京灌汤包等等!因为我没有去过那么多地方，想说也说不出来，也请朋友们来帮我补全补足 。谢谢你们！
肠粉
@头条美食 1:姜撞奶:以姜，牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，首先把牛奶煮开70到80℃，把姜到入牛奶里，牛奶和姜汁会发生化学反应，是牛奶凝固 。姜撞奶口感顺滑，风味独特 。
2:肠粉，很多地方都可以吃到，广东的最为正宗 。肠粉分甜咸的两种口味，咸的馅料以猪肉，牛肉，虾仁儿等等 。甜的肠粉被糖精泡过的蔬菜，加上一些炒过的芝麻 。作为早餐 。
3:虾饺，广东的早茶很有名，虾饺有澄粉做的皮，里面的馅料为鲜虾，猪泥，还有嫩嫩的竹笋等出锅后薄白半透明，加上软韧的口感，吃起来又香又香，形状也是特别的精美 。早茶的必点 。
4:叉烧:腌过的瘦猪肉 。挂在特别的差得上 。放在炉子里面烤烤好的叉烧是肥瘦均匀的 。肉质也特别的好，软嫩多汁 。里面是咸的，外面是甜的 。椒香之中，伴随着蜜汁，色泽鲜明 。至于口感的话，是美的好极了！
5:白切鸡:制造简便 。刚熟不烂，不加配料，且坚持原味儿的为特征皮 。皮爽肉滑，清淡鲜美 。
6:烧鹅:以中，小个的清远黑棕鹅为优，去内脏，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水 。糖水匀皮 。凉风熟，然后腌制，最后挂在烤炉里 。或者明火上烤 。

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