高血压,多吃哪些食物,有助于降血压?哪些饮食习惯,有助于降低血压?( 五 )


高血压,多吃哪些食物,有助于降血压?那些饮食习惯有助于降低血压?
高血压病因不明,与遗传因素、高钠低钾饮食、精神压力大、缺乏运动、肥胖、高血脂、糖尿病等密切相关 。
从上文中,我们可以看出与高血压相关的饮食因素有高钠低钾、高油高糖,因此高血压患者应当养成清淡饮食的习惯,低盐低油低糖、高膳食纤维、适当补充优质蛋白 。
那么,那些我么日常生活中经常碰到的食物有助于降低高血压呢?或者说那些食物含钾量高、含膳食纤维高呢?
(一)含钾量高的食物:
(1)绿叶菜:如菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、花菜等 。
(2)菌菇类:如香菇、茶树菇、鸡腿菇等 。
(3)水果:如香蕉、桃子、榴莲、板栗、红枣等 。
(4)根茎类:如土豆、山药、芋头、花生豆等 。
(5)豆类:如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、青豆、芸豆等 。
(6)肉类:如猪瘦肉、羊瘦肉、鸡胸脯等 。
(7)海鲜:如各种鱼、虾等 。
(二)高膳食纤维食物:如牛蒡、香椿、木耳、黄豆芽、莲藕、青花菜等 。
从上面的介绍的食物中,我们可以发现蔬菜水果、五谷杂粮以及瘦肉、海鲜中均含有较高的钾,而蔬菜中还含有较多的膳食纤维 。
综上所述,高血压患者应多吃蔬菜水果、五谷杂粮、瘦肉和海鲜有助于降血压,养成清淡饮食的习惯即低盐低油低糖高钾有助于降低血压 。
三高之一的高血压,已经成为威胁中国人健康的主要慢性病之一,据《中国心血管疾病报告(2017)》显示,我国成年人高血压患者已经高达2.7亿人,患病率25%,并且呈现出知晓率低、治愈率低的特点,很多人自己得了病,觉得无所谓 。
高血压跟饮食结构、饮食习惯关系非常密切,通过饮食习惯的改变,饮食的调整往往能达到很好的效果 。
1.低钠饮食:高盐的饮食习惯对高血压十分不利,盐的摄入量与高血压呈现明显的正相关,盐吃得多可以明显的升高血压 。
中国营养学会建议中国人每天盐的建议摄入量为不超过6克,而实际上我国成年人盐的平均每天摄入量达到10克以上,远远超过推荐量标准 。
对比试验显示,钠的摄入量每降低100mmol/天,高血压患者的收缩压下降5.8mmHg,舒张压下降2.5mmHg 。
2.标准体重:体重增加,尤其肥胖是高血压的危险因素 。肥胖的人多数患有高脂血症,容易引起动脉粥样硬化,进一步发展为血管管腔狭窄,诱发高血压的发生 。
减肥,保证标准体重是降低血压的重要手段 。
3.不抽烟不喝酒:抽烟、喝酒对血压都是不利因素 。
抽烟造成血管壁发生炎症反应,容易引起动脉粥样硬化;喝酒增加肥胖的几率,同时伤害肝脏细胞,容易引起脂肪肝、酒精肝,引起肝脏代谢紊乱,加重动脉粥样硬化程度 。
4.多吃含钙镁钾的食物:
人体内钾低是血压升高的原因之一,足量的钾有降低血压的作用 。
镁的摄入量与血压成负相关,足量的镁对血压也具有稳定作用 。
钙对血压的降低作用也十分明显 。
5.膳食纤维:膳食纤维能够减少脂肪和胆固醇的吸收,有助于减少体重,保护肠道健康,间接地起到降低血压的作用 。
1.粗杂粮:经常用粗杂粮代替一部分主食,可以增加膳食纤维的摄入量,减少能量摄入,降低肥胖的危险,有助于降低血压 。
2.大豆类制品:大豆类制品富含优质蛋白质,还含有大豆卵磷脂、大豆异黄酮,不含饱和脂肪不含胆固醇,是非常理想的肉类替代品,可以减少饱和脂肪的摄入量 。
大豆卵磷脂具有降血脂和血液胆固醇的作用,大豆异黄酮对更年期和绝经后妇女的健康具有很好的保护作用 。


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