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如何做出美味农村大烩菜？
农村大烩菜是一道家常菜 ， 以其多样化的食材和浓郁的味道而闻名 。它不仅能够满足家人的味蕾，还能够提供丰富的营养 。如果你想尝试制作这道美味佳肴，那么请跟随以下步骤 。
材料：
【教你如何做出美味农村大烩菜！】– 500克猪肉
– 500克土豆
– 500克茄子
– 500克青椒
– 500克豆腐
– 500克豆芽
– 500克蘑菇
– 500克鸡蛋
– 适量的油、盐、酱油、蒜、姜、辣椒、料酒、味精、淀粉、香菜
步骤：
1.准备食材
将猪肉切成小块，土豆、茄子、青椒、豆腐、豆芽、蘑菇都切成适当大小的块状 。将鸡蛋打散备用 。
2.炒猪肉
将油倒入锅中，烧热后加入姜蒜和辣椒炒香，然后加入猪肉翻炒至变色 。
3.烧水煮土豆
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将土豆放入煮熟 。
4.炒青椒
将油倒入锅中 ， 加入青椒翻炒，然后加入适量的盐和酱油调味 。
5.煮茄子
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将茄子放入煮熟 。
6.煮豆腐
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将豆腐放入煮熟 。
7.煮豆芽
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将豆芽放入煮熟 。
8.煮蘑菇
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将蘑菇放入煮熟 。
9.煮鸡蛋
将热水倒入锅中，加入适量盐和料酒，然后将鸡蛋放入煮熟 。
10.炒菜
将炒猪肉的锅重新加热 ， 加入煮好的土豆、茄子、青椒、豆腐、豆芽、蘑菇和鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
11.调味
加入适量的盐、酱油、味精和淀粉调味，然后加入香菜翻炒均匀即可 。
小结
以上就是制作农村大烩菜的步骤 ， 这道菜的特点是食材丰富 ， 味道浓郁 ， 营养丰富 。如果你想尝试制作这道菜，可以根据自己的口味适当调整食材和调料的比例，让它更加符合自己的口味 。

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