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红烧芋头怎么做好吃又简单

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红烧芋头是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口 ， 而且营养丰富，深受人们的喜爱 。今天 ， 我们就来一起学习一下红烧芋头的制作方法 ， 让你轻松做出美味的红烧芋头 。
准备材料

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制作红烧芋头需要的材料非常简单，只需要准备以下食材：
– 芋头：500克
– 红烧酱油：适量
– 白糖：适量
【红烧芋头怎么做好吃又简单】– 料酒：适量
– 姜片：适量
– 葱段：适量
– 食用油：适量
– 水：适量
步骤一：准备芋头

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首先，我们需要将芋头去皮，切成块状 。然后，将芋头块放入清水中浸泡一段时间 ， 让芋头的淀粉质充分溶解，这样烧出来的芋头会更加软糯 。
步骤二：炒制芋头

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接下来，我们需要将炒锅烧热，倒入适量的食用油，然后放入姜片和葱段，煸炒出香味 。接着，将芋头块放入锅中，翻炒均匀，让芋头表面均匀受热 ， 炒出金黄色 。
步骤三：加入调料

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炒制好的芋头块放入锅中后，我们需要加入适量的红烧酱油、白糖和料酒，然后加入适量的水 ， 让芋头块充分浸泡在水中，这样烧出来的芋头会更加入味 。
步骤四：焖煮芋头

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加入调料后，我们需要将锅盖盖上，将芋头焖煮约15分钟，让芋头块充分吸收调料的味道，同时也让芋头变得更加软糯 。
步骤五：收汁

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焖煮芋头15分钟后，我们需要将火关小 ， 继续焖煮约5分钟，让汤汁收干，让芋头表面留下一层薄薄的红烧汁，这样烧出来的芋头会更加入味 。
步骤六：出锅

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最后，我们需要将烧好的红烧芋头装盘，撒上适量的葱花，这样不仅能增加口感，还能让红烧芋头更加美观 。
结尾

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以上就是红烧芋头的制作方法，简单易学，而且非常美味 。如果你喜欢吃红烧菜肴，不妨试试这道红烧芋头，相信一定会让你大呼过瘾 。

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