灶王爷
在中国的神仙体系中，也有一个严格的管理体系，各路神仙各负其责，掌管人间的大事小情 。职位高一些的神管控宏观一些的事情，低一些的神管理的事情会具体一些，灶王爷可以说话是职位最低的，他老人家每一个分身只管一个家庭的事 。
我们一般尊称的灶王爷也叫灶神、灶王爷，灶君，灶君司命等 。
中国民间传说，灶王爷会在每年农历的腊月二十三晚，上天汇报，正月初四日返回人间 。
灶王爷在中国民间受祭祀的历史非常悠久 。在魏晋以后，灶王爷就有姓名了，之前基本就是称呼其灶王 。
因为祭灶王爷寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望 。所以，在民间灶王爷是最受尊重的神之一 。
在上个世纪建立新中国前的四十年代后期，小时候每逢过年前的腊月二十三晚上，清晰记得母亲小心翼翼地用手将供奉灶王爷的台位上“请”下来，来到屋外空地上，虔诚地跪在地面上，一边点火烧着，一边口中念念有词：腊月二十三，灶王爷上天，上天言好事，下界保平安 。说毕，又作了几个揖；大年除夕午夜时分，父亲在屋外引着一堆火，旁边摆上供桌及供品，一番礼仪之后，将新的灶王爷像及供品又摆回到灶王爷常年待的地方 。
新中国成立后，旧的习俗依然延续，只是母亲口中没有以前那些话啦 。也许是新中国新风尚的缘故吧？也许是生活质量、生活环境得到了极大的改善 。我后来慢慢体会到：新旧社会两重天，习俗没变心情变 。
腊月二十三傍晚烧上香，念叨念叨，上天言好事，下界保平安 。然后把帖在墙上的灶君主（灶王爷）烧了就是发上了天 。腊月三十中午吃饭前把新的灶王爷再帖在墙上，烧香，上供，新的一年开始了……保平安！
我这里，传统上是腊月二十三日送灶君上天，除夕再请回来 。几十年来，受传统习俗影响，年年的腊月廿三，灶君节，又称小年夜，我都会敬神祭灶君的，我老家香火屋正厅的左边大角处，就标明有“定福灶君位” 。每个传统节日拜祭祖宗，都要连同灶君一起拜 。到腊月廿三小年夜灶君节，灶君就是主角，要先祭拜灶君，然后再到其他 。
灶王爷又叫灶神，灶君，护宅天尊，灶君司命等，是中国汉民族民间传统信仰和道教中的神祗，据传，灶神每年腊月二十三日晚送上天汇报民间家主事，除夕日再请这人间 。在我这里，腊月二十三叫“灶君节”，也叫过小年，主要就是拜祭灶君，希望灶君“上天言好事，下界降吉祥 。”灶君是司人间饮食之神，民以食为天，灶神在汉人心中是很重要的 。
灶神的祭祀活动已历史悠久，其寄托了汉民族的一种祛邪、避灾、祈福、求安的美好愿望 。
民间的传说大同小异，我地处川默大地之间，老一辈传的是农业的腊月二十三灶王爷上天，在当天的早上点燃香烛，燃纸钱告尉灶王爷要在玉帝面前求个好年程，来年风调雨顺，五谷丰登，国泰民安，他下凡的时间是农业大年初一的凌晨下凡到位
【春节前灶王爷什么时候上天，什么时候请回来？】我们这里的风俗是腊月二十三晩上吃饺子，送灶王爷上天，到正月初三早上接回家吃饺子，常年享人间烟火 。

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