峨眉毛峰是绿茶中的一种，绿茶属于不发酵茶,基本特征是叶绿汤清 。制作方法是将采摘来的鲜叶,先经过高温杀青,杀死鲜叶中的催化酶,使之失去部分水分,变得柔软以便成型,且使茶叶的绿色得以保留;然后经揉捻,使茶叶形成一定的形状并使茶叶的叶汁附在叶表,便于冲泡时茶汁能溶解于水;最后是干燥,以防止茶叶变质,并方便贮藏 。绿茶根据其杀青和干燥方式的不同又可分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶四种类型 。
【每日一茶——峨眉毛峰 峨眉毛峰茶】

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峨眉毛峰从外形上看,干茶条索细紧,呈针状,鲜润显毫,色泽嫩绿或墨绿;冲泡后内质香气高带毫香,汤色黄绿明亮 。

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枸杞白菊茶
【配方】枸杞子10克,白菊花10克,优质绿茶3克 。
【用法】沸水冲泡,加盖闷10分钟 。代茶频饮,不拘时,每日1剂 。
【功效】滋肝补肾,养阴明目 。适用于视力衰退、目眩、夜盲及青少年近视等 。

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