娟子来为大家介绍莲子粥的具体制作方法，希望大家喜欢，下面我们开始来制作；
准备的材料有；
银耳红枣莲子粥
红枣、银耳、莲子、清水、冰糖
1；莲子提前一天晚上泡好备用
2；红枣也用水浸泡10分钟洗净备用
3；莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用

文章插图
4；银耳泡发，待发后，去黄色部分撕成小块备用
5；砂锅倒入清水，把莲子和红枣放进去小火煮1个小时左右
6；把银耳放进去再煮半个小时，然后加冰糖煮至融化
7；炖至熟烂，汤比较粘稠时，关火出锅
美味即成
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言 。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频 。

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1.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥 。
2.将莲子从莲蓬中剥出来 。
3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯 。
4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥 。
5.加入一点枸杞配色 。
6.再加一点冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟 。
像的娃哈哈牌儿的桂圆莲子八宝粥
买来八宝材料洗好 。用量每种大约一小把 。银耳图上的量我只用了一半 。莲子如果不喜欢中间的苦心，可以提前去掉 。
银耳提前洗好泡好，撕成碎片
除银耳外其余材料洗好
为了煮出来的粥更软糯浓稠，所有材料浸泡一晚 。水量我按照电饭煲煲粥的量加的 。我用了电饭煲的预约功能，晚上睡前定好时间，早上自动煮粥 。我设定的煮粥时长是2个小时，不开盖保温焖1个小时 。共计3个小时，粥会完全煮得浓稠 。如果是自己煮，水量按照平时煮粥那样来，小火煮2个小时再焖一下，不时搅拌小心糊底 。
准备些冰糖和椰果 。（椰果是我自己想要加的）
粥煮好后根据口味加入冰糖或白糖调味（多加些糖才更像熟悉的味道），也可加入椰果丰富口感 。
1.像设定程序煮1个半小时，粥不会像图上一样浓稠，所以我建议还是多煮一些时间 。
【怎么做莲子粥？】2.冰糖最佳，如果想要糖快速化开，可以提前把冰糖敲碎或者直接用白糖 。

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