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兰州的湖南炒米粉

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兰州是一个美食之都，这里有着各种各样的美食 ， 其中最受欢迎的当属湖南炒米粉 。湖南炒米粉是一道具有湖南特色的美食，它的味道鲜美 ， 口感独特，深受广大美食爱好者的喜爱 。
材料准备

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制作湖南炒米粉需要准备以下材料：
1. 米粉：200克
【兰州的湖南炒米粉】2. 火腿肠：1根
3. 鸡蛋：2个
4. 豆芽：适量
5. 青菜：适量
6. 辣椒酱：适量
7. 葱姜蒜：适量
8. 盐、鸡精、生抽：适量
步骤详解

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1. 米粉的处理：将米粉放入开水中煮熟，然后用凉水冲洗，使其变得柔软 。
2. 火腿肠的处理：将火腿肠切成小块 。
3. 鸡蛋的处理：将鸡蛋打散 。
4. 蔬菜的处理：将豆芽和青菜洗净备用 。
5. 炒制：将葱姜蒜切末，放入锅中炒香，加入火腿肠和豆芽，翻炒均匀 ， 然后加入鸡蛋翻炒 。
6. 加入米粉：将炒好的米粉加入锅中，翻炒均匀 。
7. 调味：加入盐、鸡精、生抽和辣椒酱，翻炒均匀 。
8. 加入青菜：最后加入青菜，快速翻炒均匀 ， 即可出锅 。
结尾

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兰州的湖南炒米粉是一道美味的湖南特色美食，它的制作方法简单易学，口感独特 ， 深受广大美食爱好者的喜爱 。如果你还没有尝试过这道美食，不妨动手试一试，相信你一定会爱上它的味道 。

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