文章插图

1、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时候捞出 ， 用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮 ， 去掉爪尖、尾巴 ， 掏净内脏、黄鱼 ， 洗净剁成小块 。
2、将鸡肉洗净剁成肉茸 ， 香菇洗净撕成大块 ， 冬笋、火腿切成片 ， 葱、姜洗净后分别切成段和片 。
3、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤 ， 入蒸锅蒸50分钟取出 。
4、在汤碗里加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉、用油纸封好 ， 放入蒸锅中蒸15分钟取出 ， 打开油纸拣出葱、姜；
【甲鱼的清蒸方法】5、最后把鸡茸倒入甲鱼汤内 ， 烧开后即可 。

• 对生活感悟的美文摘抄
• 台风带来的雨是哪里来的
• 关于奉献的美文美句
• 大早上的把碗打了好不好 早餐店吃到缺碗风水好吗
• 动画片好听的角色名字
• 景区喂小动物的注意事项
• 重庆银杏树最多的景点
• 长t1长t2信号是什么意思
• 火车票同一个人能购买同一天不同车次的两张车票吗
• 韭菜可以补肾吗？