8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长 。
9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长 。
10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一 。
11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称 。
当然是贵州的酒好喝，气候，水质得天独厚的优势

1、酱香型
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类 。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄 。
2、浓香型
采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好 。浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长 。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液百年皖酒为代表的纯浓派 。
3、清香型
也称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类 。它入口绵，落口甜，香气清正 。采用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产 。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗 。
4、药香型
药香型白酒又称为董香型白酒，代表是贵州遵义的董酒 。药香型白酒是民族传统饮料中一块瑰宝 。药香型白酒是用药材制曲或者做原料，经发酵而成 。在我国丰富的中药宝库中，药材成千上万，选入作为制曲的中药主要在制曲中提供维生素、香味成分、微生物等 。
5、米香型
以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种 。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感 。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香 。
6、兼香型
兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺 。好喝不上头，属于清淡型酒类 。以湖北白云边酒、黑龙江的玉泉酒为代表 。
7、凤香型
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过一年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成 。
8、芝麻香型
芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉 。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型！
9、豉香型
是珠江三角洲地区独有的一个酒种,历史悠久，风格独具一格，年出口量达一万吨，为白酒之首 。因其具有突出的豉香味而得名，以广东江湾玉冰烧为代表 。
10、特香型
特香型白酒以整粒大米为主要原料，不经粉碎，整粒与酒醅混蒸，使大米的香味直接带入酒中，丰富了其香味成份 。特香型大曲原料为面粉、麦麸、酒糟按一定比例混合均匀，是白酒生产中独一无二的 。江西的四特酒和临川贡酒都为特香型白酒的典型代表 。
【白酒的种类有哪些？哪些地区的酒很好喝？】