【调理牛排什么意思 何为调理牛排】
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调理牛排是指用盐 ， 糖 ， 味精产品进行腌制入味 ， 方遍酒店或家庭直接油煎食用 。另外调味牛排制作工艺分为两种打碎加胶和原肉静腌工艺 。牛排是块状的牛肉 ， 是西餐中最常见的食物之一 ， 牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。
牛肉富含肌氨酸 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 有效补充三磷酸腺苷 ， 使训练能坚持得更久；牛肉含维生素B6 ， 蛋白质需求量越大 ， 饮食中增加的维生素B6就越多 。
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