像大闸蟹这样的食物 ， 一定要吃新鲜活的才行 ， 否则其中会带有有毒物质 ， 导致人食用后出现不适 ， 但大闸蟹买回后其保鲜时间却非常短 ， 不知道有没有什么办法能保证大闸蟹几天不死呢？
浴缸或鱼缸暂养法：约7天以上
家里有浴缸或鱼缸的朋友 ， 可以用其暂养大闸蟹 ， 保证其鲜活 ， 方法如下：
1、挑选出活力旺盛的大闸蟹 ， 一般触其眼睛 ， 眨动敏捷的则活力强 。
2、将大闸蟹放入浴缸或鱼缸里 ， 然后加入齐蟹身一半的水量 ， 水不能多 ， 否则没增氧设备的话 ， 大闸蟹会因缺氧而加速死亡 。
3、然后在里面投入适量的小鱼小虾喂食 ， 气温不高的时候大闸蟹保存可超过7天以上不死 。
塑料桶保存法：约3—5天
1、同样也是挑活力好的保存 ， 没啥活力的要尽快吃掉 。
2、把大闸蟹依次放入塑料桶中 ， 桶高50公分为宜 ， 避免爬出 。
3、然后在桶内加入少许的水 ， 刚好埋住大闸蟹 ， 使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸即可 。
4、每天定时检查大闸蟹 ， 发现活力不足的就拿出来吃掉 ， 一般活力好的能活3—5天不死 。
冰箱冷藏法：约3—5天
1、将大闸蟹用棕叶绳或棉绳绑好其蟹钳和蟹腿 ， 减少其活动消耗 。
2、把绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏层 ， 上面盖上一层湿毛巾 。
3、如果分量较多 ， 就一只只的摆在盘子上 ， 然后再盖上湿毛巾 ， 可保持螃蟹的含水量 。
4、温度保持在5—10度之间 ， 这种方法保存的大闸蟹可保鲜3—5天不死 。
不过由于大闸蟹中碳水化合物含量很低 ， 在储存过程中消耗的几乎都是蛋白质 ， 若长时间保存的话 ， 大闸蟹体内的蛋白质会大量损失 ， 出现肉质不饱满的情况 ， 建议尽早食用为宜 。
螃蟹死了怎么保存一天
活螃蟹刚死可冷冻保存一天食用 。
如果螃蟹是刚死的话 ， 将其放入冰箱冷冻层保存 ， 此时螃蟹还来不及滋生大量细菌 ， 产生对人体有毒的物质 ， 可将其放入冷冻层保鲜一天 ， 但不放太久 ， 否则味道会变 ， 营养也会流失较多 。
但若是螃蟹死的时间过长 ， 常温下超过1小时 ， 冷藏超过2小时的情况下 ， 则不能继续食用 ， 此时的死蟹中很可能有大量的细菌等有害物质产生 ， 继续食用会危及健康 ， 出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 ， 一旦误食感觉有身体不适的 ， 应立即就医诊治 。
保存大闸蟹的注意事项
1、保存大闸蟹之前无需清洗 ， 否则螃蟹会容易死 。
2、室内温度没超过15度无需放冰箱 。
3、正常情况下可以保存5—7天 ， 不过保存时间太长螃蟹会瘦 ， 肉质更少 ， 最好3天内食用完毕 ， 基本不影响口感和营养 。
【大闸蟹怎样保存不死 螃蟹死了怎么保存一天】4、切勿冷冻保存活的大闸蟹 ， 否则蟹肉中的蛋白质会变性 ， 吃起来口感和营养价值都大打折扣 。

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