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简介

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广式香肠是广东地区的传统美食之一，它的口感鲜美、香气扑鼻 ， 深受人们的喜爱 。虽然市面上有很多种香肠，但是自己动手制作的香肠更加健康、美味 。下面我们就来介绍一下广式香肠的简易家常制作方法 。
材料

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1. 猪肉肉糜：1.5公斤
2. 肥瘦相间的猪肉：0.5公斤
3. 盐：50克
4. 糖：30克
5. 料酒：50毫升
6. 生抽：50毫升
7. 白胡椒粉：10克
8. 肠衣：适量（可以在超市购买）
制作步骤

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步骤一：准备工作
1. 将猪肉肉糜和肥瘦相间的猪肉切成小块 。
2. 将盐、糖、料酒、生抽、白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀 。
3. 将肉块和调料混合在一起，搅拌均匀 。
4. 将肉馅放入冰箱冷藏1个小时 。
步骤二：制作香肠
1. 将肠衣泡在温水中30分钟，然后用流动水冲洗干净 。
2. 将肉馅装入肠衣中，用手指捏住肠衣，让肉馅填满肠衣 。
3. 用绳子将肠衣捆紧，然后在肠衣上扎上几个小孔，方便烤制时香气散发出来 。
步骤三：烤制香肠
1. 将香肠挂在通风处晾晒1-2天，让肉馅和调料充分融合 。
2. 将香肠放入烤箱中，烤制2-3小时，直至香肠表面呈现金黄色 。
小结

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【广式香肠的简易家常制作方法】以上就是广式香肠的简易家常制作方法 ， 相信大家都能够轻松掌握 。自己动手制作香肠，不仅可以享受美食，还能够体验制作的乐趣 。希望大家都能够尝试一下，制作出属于自己的美味香肠 。

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