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虾仁炒芹菜的做法
虾仁炒芹菜是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美 ， 而且富含营养 。今天，我将为大家介绍如何制作虾仁炒芹菜 。
【教你如何做虾仁炒芹菜，简单易学！】材料：
1. 虾仁：200克
2. 芹菜：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 蚝油：适量
10. 油：适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料 。虾仁需要清洗干净，芹菜需要切成段状，姜和蒜需要切成末状 。
步骤二：热锅凉油
将锅加热 ， 加入适量的油，待油热后加入姜末和蒜末，煸炒出香味 。
步骤三：炒虾仁
加入清洗干净的虾仁，翻炒均匀 。加入适量的料酒，翻炒至虾仁变色 。
步骤四：炒芹菜
加入切好的芹菜段 ， 翻炒均匀 。加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，继续翻炒至芹菜变软烂 。
步骤五：出锅
最后，将炒好的虾仁和芹菜装盘即可 。
小贴士：
1. 虾仁不要煮太久 ， 否则口感会变硬 。
2. 炒芹菜时不要加水，否则芹菜会变得很水涨 。
3. 炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感 。
总结：
虾仁炒芹菜是一道非常美味的家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富 。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出一道美味的虾仁炒芹菜 。希望大家喜欢！

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