1.泡腐竹的时候 ， 用温水泡 ， 水里加一点盐 ， 这样腐竹会很容易泡 ， 而且软的硬 ， 有的地方不软有的地方干硬 。 (这是我妈妈教我的)
2.干腐竹很清淡 。 泡的时候总会有一小部分浮在水面上 ， 有的地方泡不到 。 泡的时候 ， 在上面盖一个盘子 ， 让腐竹全部泡在水里 ， 可以保证每个地方都会被泡透 。
3.基本泡好后 ， 切成细丝 ， 放入温水中浸泡20分钟 。 泡出来的腐竹还挺完美的 。
泡腐竹的时候 ， 最好用冷水泡 ， 这样腐竹的味道才不会流失 ， 外观也比较整齐干净 。 但是冷水泡豆腐需要很长时间 ， 一般4到6个小时 。 如果着急的话 ， 可以用温水代替冷水 ， 这样也可以让豆花泡的软硬适中 ， 时间可以缩短一半 。 千万不要用开水浸泡腐竹 ， 否则容易导致软硬不均 ， 甚至外烂内硬 。
把腐竹泡在微波炉里也是个不错的主意 。 把腐竹没泡过的水量放在有盖的容器里 ， 用大火加热三到五分钟 。 根据腐竹的用量 ， 很快就做好了 ， 对于上班族来说非常省时 。
一般做腐竹都是用温水 。 在温水中加入几滴白醋 ， 将所有腐竹浸泡在水中 。 当然 ， 浴霸也不会老老实实呆在水里 。 只需要4-6个小时 ， 用大碗或盘子压一点点水 ， 让所有的水都不到浴霸 。
先把腐竹掰成段 ， 只要你觉得合适就行 。 买回来的浴霸应该是两片连在一起的 ， 而且应该是在浴霸的U型接头处断的 ， 因为那是泡的最差的地方 。 把腐竹一根一根折起来 ， 用温水短时间浸泡2、3分钟 ， 然后用手捏 ， 就像把海绵里的水捏出来一样 。 挤一会儿 ， 换水 ， 泡一会儿 。 用温水 ， ok！把水烧开 ， 一会儿就好了 。 只需在高温下浸泡20分钟

腐竹要泡多久腐竹怎么泡才能迅速变软
泡腐竹的时候 ， 用温水加一点盐 ， 会变得很泡 ， 而且会很均匀 ， 软硬适中 。
另一个快捷的方法是用微波炉加热 ， 把水放在有盖的容器里 ， 大火加热三到五分钟 。 根据腐竹的多少 ， 腐竹很快就端上来了 。 许多人喜欢吃它 。 芹菜腐竹是夏天的经典凉菜 。 腐竹虽然好吃 ， 但是煮之前一定要泡 。 很多人不知道怎么把浴霸做得柔软适中 。 那又怎样？这是很多家庭主妇想知道的 。 其实泡腐竹没那么难 。 泡腐竹的时候 ， 用温热的 。
水泡 ， 并且在水里加一点盐 ， 这样腐竹会很容易泡发 ， 而且软硬均匀 ， 不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开 ， 腐竹泡好可以做凉菜和热菜吃 ， 但是专家建议还是吃凉菜能吸收腐竹的味道和营养 ， 更加养生 。 干的腐竹很轻 ， 泡的时候总是会有一小部分浮在水面上 ， 有些地方泡不到 ， 泡的时候上面再盖个盘子 ， 让腐竹全部泡在水中 ， 这样能保证每一个地方都泡发 。 基本泡发后 ， 切成细丝再在温水中泡二十分钟 ， 泡出来的腐竹就相当完美了 。 点击了解更多精彩内容
【三分钟泡发腐竹 泡发腐竹要多少时间】泡发腐竹时 ， 最好使用凉水浸泡 ， 这样不但可以使腐竹的味道不流失 ， 外观也比较整齐干净 。 但是凉水泡发腐竹所需的时间较长 ， 通常需要4到6个小时 ， 如果着急下锅可以用温水代替凉水 ， 也能使腐竹浸泡得软硬一致 ， 时间可缩短一半 。 千万不能把腐竹浸泡在沸水中 ， 否则容易造成软硬不均匀 ， 甚至外烂内硬的现象 。 最后中医推荐一个快速的方法 ， 用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法 ， 用带盖的容器放没过腐竹的水量 ， 高火加热三至五分钟 ， 根据腐竹量多少而定 ， 就很快发好了 ， 对于上班族们是很省时的 。  ， 上述几种方法都很不错的 ， 但是也要掌握好时间 ， 时间过长很容易泡的太软 ， 拌凉菜的时候很容易不劲道 。

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