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板栗含有丰富的营养成分，例如糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等 。那么，板栗有着什么样的营养价值以及能起到哪些作用和功效呢？今天，心贝亲子网的小编为大家准备了相关的内容 。
【板栗的营养价值有哪些 板栗的营养价值成分】
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，因此，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病具有较好的防治作用 。如果老年人经常吃些板栗，能有利于身体健康和延年益寿 。
板栗中维生素C的含量比西红柿的还要高，并且是苹果的十几倍，它能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等症状，起到滋补身体、延缓衰老的作用 。
此外，板栗中所含的矿物质非常全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果要高很多，特别是钾元素的含量是苹果的3倍，因此特别适宜老年人的身体保健 。
板栗含有丰富的核黄素和维生素B2，经常食用，会对长期难以愈合的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡起到一定的作用 。
板栗是碳水化合物含量较高的干果之一 。高含量的碳水化合物可以给人体提供较多的热能，还能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，因此有“铁杆庄稼”、“木本粮食”的美誉 。
如果每日吃5至8颗生板栗，对于吐血、便血患者有一定的止血作用 。
中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，而且对肾虚有着良好的疗效 。因此，特别适宜于由脾胃虚寒而引起的慢性腹泻、肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮、折伤肿痛等症状 。所以，肾虚的人不妨多吃一些板栗 。
如果老年人能够每日早、晚各吃2颗板栗，会对老年肾亏、小便频繁有一定的功效，长期食用还能强身愈病 。

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