【冻梭子蟹可以蒸吗 梭子蟹为什么肉很烂】一般将新鲜的梭子蟹冷冻起来 ， 其肉质解冻后只是会有少部分水流出 ， 但并不会出现肉质糜烂 ， 散发异味等现象 ， 如果冻过的梭子蟹肉质软烂 ， 流水 ， 甚至内部发空 ， 可能为即将死亡或死蟹冻成 ， 这样的蟹肉最好不要继续食用 ， 以免对健康不利 。
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