这个要看家庭经济实力，你要知道在农村办酒席，请的大部分是村民，喜欢吃肉，感觉那才是大福气 。先给你看看材料：（不完善）
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想要高大上的，就去找其他的材料 。
一般来说，菜有：红烧肉，蛋卷肉，凉拌藕或者清炒藕，芹菜拌鸭肠，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，油炸酥肉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉或者猪肉汤，排骨汤，烧鸡，烤鸭，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤，扣肉扣碗，三鲜汤，炒鱿鱼，炒的各种青菜，清蒸鱼，
还要必备各种花生瓜子啊（用于席前唠嗑的）
个人建议你最好在农村请个当地的有名的厨师队，一条龙服务，这种问题，外行人想着确实痛苦 。
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