急求一份重庆农村酒席菜单，在线等？ _经验常识

是结婚吗？还是老人过夀？这个要看你什么要的事情，准备什么样的酒席，下面是按婚宴为例，你可以参考一下

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【急求一份重庆农村酒席菜单，在线等？】

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这个要看你当地的消费水平，本人曾做过农村酒席，现发一张我们当地的酒席菜单以供参考，该菜单是中午500元一桌，晚上是700元一桌（菜品价格随市场价格变动，缝节假日时变动幅度很大，仅供参考）
冷菜:蒜泥白肉或者卤牛肉，凉拌折耳根，烤鸭，白斩兔或者鸡，凉拌大葱，花生瓜子
热菜:鸡汤，鸭子汤，酸辣蹄膀，红烧牛肉，大刀圆子酥肉，芝麻或者藕圆，烧白，夹沙肉，粉蒸肉，清蒸钳鱼，炒肉丝，小菜汤。主体上就是这样子，规格高的可以上海鲜海参，鱿鱼，扇贝
我想帮你大概回忆一下吧，重庆农村的，不能保证完全啊。
凉菜：泡椒凤爪，凉拌蒜苗，凉拌兔肉，猪耳朵，卤牛肉，凉拌毛肚，花生米，猪肝，猪肚，凉拌折耳根，卤鸡翅膀，四季豆，豌豆荚。
蒸菜：肘子，烧白，喜沙原子，蒸酥肉（底下放芋儿），鸭掌酸萝卜汤，夹沙肉（下载比较少了），糖藕，鸡，鸭子，豆豉鲶鱼。
我能记起来就这么多，现在我家周围的农村办酒席以凉菜和蒸菜为主。
凉菜：泡椒凤爪，红油鸡块，卤猪耳朵拼牛肉，凉拌折耳根，裹衣花生米，泡椒黑木耳
热菜：香辣虾，清蒸钳鱼，红烧牛肉，蘑芋烧鸭，粉蒸排骨，咸菜烧白，龙眼喜沙，酸辣牛蹄筋，西芹炒鳝鱼，碎米肉，
汤：粗粮（玉米，胡萝卜）排骨汤，银耳汤
时蔬两道
我有一张，但是比较脏，而且还是我们泸州地区的，看看你能用不

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这些是属于我们当地得一条龙服务，你可以选你需要些什么菜，他们做，自己只要准备酒水就行了，桌子板凳都是他们自己带的，很方便，现在我们农村请客基本都是这种

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