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性价比俘获千万顾客
低价是蜜雪冰城的一个显著标签 。
早在10年前,蜜雪冰城就打过一场漂亮的战役——彼时,对标的另一个品牌,款式差不多的冰淇淋要卖到10元钱,蜜雪冰城以单支1元的价格,一天营收可达3000多元,这让它在市场上站稳了脚跟 。
然而,价格战总让很多评论者说来不屑,一个显而易见的商业逻辑似乎是——沉沦迷失在与同行的低维竞争中,一再让利甚至倒贴,直至退无可退,亏个血本无归 。 但对能把低价做成竞争优势而且活了 20 年(活的滋润)的蜜雪冰城而言,“低价得起”就是它跑赢竞争对手的杀手锏 。
低价源于它强大的上游供应链整合能力,冰淇淋及茶饮产品所涉及到的原物料并不多,上游相对餐饮更容易整合,蜜雪冰城与茶山和加工企业有着深度的合作 。 原料大量输出、且质量稳定,是蜜雪冰城持续低价生存的资本 。 当其他品牌效仿走低价路线时,没有如此强大供应链的加持,无异于自己把自己逼上绝路 。
在配方一抓一大把,饮品制作视频免费下载的今天,优秀的供应链体系,本身就能提升饮品店所在品类的准入成本 。
蜜雪冰城之前相中一款果酱,品质和味道一流,但是工厂对蜜雪冰城不了解,加上资金困难也不敢贸然投建新生产线 。 为了拿下这款产品,蜜雪冰城直接预付给老板1000万,支持工厂上马新生产线,双方最终达成合作 。
蜜雪冰城最骄傲的事情是,从第一家店到现在的4000多家店,投放的广告金额是零 。 蜜雪冰城的加盟店全部是靠口碑,靠的是每家店的财富示范效应,加盟商自己开新店或者亲朋好友跟进加盟 。
在蜜雪冰城的加盟客户中,河北的一位加盟商开了57家门店,而开5家门店以上的加盟商至少100多位 。 由老加盟商带动、介绍前来加盟,或者门店消费者转化为铁杆粉丝前来加盟的占到加盟总量的90%以上,这种方式带来的效果一是成本低,二是效果好,来总部的客户不是问能不能赚钱,是不是骗子,而是什么时候装修、什么时候开业 。
【蜜雪冰城创始人张红超简历 蜜雪冰城创始人张红超是哪里人】省下来的广告费蜜雪冰城并非装进了腰包,而是创造了一个新模式:免费贷款!今年该公司拿出5000万基金,免息贷款给加盟客户,解决他们开设新店时遇到的资金问题;另外拿出2000万,免息贷款支持早前加盟老店升级,装修新形象店面 。
蜜雪冰城捐款2200万元
7月22日,总部位于河南郑州的茶饮品牌蜜雪冰城透露,正在展开自救与救灾行动,并捐赠2200万元现金,用于抗洪救灾和灾后重建 。
据了解蜜雪冰城股份有限公司向郑州慈善总会捐助现金2000万元,全资子公司大咖国际食品有限公司向河南温县捐助现金200万,共计捐助2200万元,用于抗洪救灾和灾后重建 。
蜜雪冰城还全面排查在受灾区域所有涉及的食材、包材,保证零污染,排查门店电路安全性、房屋结构稳定性以及水路的安全性,保障未来复工安全 。
这一举动也让蜜雪冰城迎来一大波赞赏,毕竟蜜雪冰城自己总部就在郑州,自己还需要自救的情况下拿出2200万真的是不容易,国货企业真的越来越厉害!
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