中国古代八大名酒排行榜，中国最早8大名酒排名 _名酒

中国古代八大名酒排行榜，中国最早8大名酒排名中国的历史，是一部酒的历史。
酿酒的起源已有5000年的历史，陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。
中国古代又有哪些名酒呢，让我们一起来看看吧：
一、西凤酒
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载，周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳枉酒，东湖柳，妇人手（手工）”的诗句，传为佳话。
在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。

文章插图

文章插图

二、汾酒
该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。

文章插图

文章插图

三、古井贡酒
东汉建安年间(公元196年) ，曹操将家乡的"九酝春酒"（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此"九酝春酒"（古井贡酒）成为历代贡品。厂内一口古井已有1400年历史。

文章插图

四、茅台酒
汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒” 。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之” ，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。
到了清代，茅台镇酒业兴旺， “茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。 “华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年）， “偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间， “茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。 ”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国” 。
1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房” ，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊” ，称“赖茅” 。
一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。