1、世界非常著名的葡萄酒酒庄是哪些1、吕萨吕斯酒堡
位于法国波尔多最南端的苏玳产区 。1855年万国博览会上 ， 被定为唯一的超一级酒庄；
2、拉菲
是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者；
3、拉图
风格雄浑刚劲、浓郁醇厚 。拉图需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感；
4、奥比康
奥比康酒庄又称红颜容酒庄，创园于1525年 。1660年法国国王就它来招待宾客 。年产量约2万箱；
5、玛歌
早在17世纪，玛歌就被列为享誉的一级酒庄，是法国国宴指定用酒；
6、柏翠
在8大酒庄之中 ， 只有柏翠没有冠以城堡的名称，柏翠的产量也最少，但却最贵；
7、武当
武当在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯一获此殊荣的酒庄；
8、白马
1947年份的白马 ， 据认为是近100年来波尔多最好的酒；
9、奥松
奥松创园于1781年，特性是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用 ， 酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气 。
2、紫色洋葱怎么泡葡萄酒材料：洋葱2个、红葡萄酒500毫升 。
洋葱泡葡萄酒制法：1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份；2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒；3、将玻璃瓶盖好密封 ， 在阴凉地方放置2至8日；4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏即可 。
3、自制葡萄酒为什么变成醋【世界非常著名的葡萄酒酒庄是哪些】葡萄酒的酿制过程称为发酵，是酵母菌以糖类为原料产生酒精与二氧化碳 。而在自酿葡萄酒的过程中很难做到工业化的灭菌与密封 ， 杂菌极易进去酒坛子 。而进去的杂菌中若混有醋酸杆菌就会使葡萄酒变酸，醋酸杆菌在有氧呼吸的作用下把酵母菌酿出的酒精代谢为醋酸 ， 因此葡萄酒会变酸，成为醋 。

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