海参一周吃几个合适
建议一周吃3—7个合适 。
海参的个头不小 ， 一个中等大小的海参按照上述海参小米粥的做法 ， 只需放一个和适量小米就可以作为一个成年人一顿饭的食量 ， 一般一次吃一个即可满足人体对海参的营养需求 ， 吃多了反而不易消化 ， 热气加重出现身体不适 ， 通常一周吃3—7个海参为佳 ， 注意对于蛋白质过敏以及上火、脾虚、幼儿等人群则不宜吃海参 。
什么季节吃海参最好
春秋季节吃最好 。
虽然海参滋补身体并没有明显的季节区分 ， 但是一般食用新鲜海参的最佳季节以每年捕捞海参的季节为佳 ， 此时正是在春、秋两季 ， 而且海参有夏眠和冬眠两个时期 ， 若是在夏季和冬季吃海参 ， 此时的海参味道不够肥美 ， 营养也大打折扣 ， 故吃鲜海参要选择春天的4—5月份以及秋天的10月末—12月的中旬 ， 要是吃的干海参则不拘泥于食用季节 ， 任何时候食用滋补都可以 。
海参不能和啥一起吃
在饮食禁忌方面海参和其他食物适量食用并不相克 ， 但要注意不宜和以下两类食物吃多：
1、热性食物
海参性温 ， 选择搭配同吃的食物上应避免和性热的食物 ， 如羊肉、狗肉、榴莲、桂圆、花椒等大量同吃 ， 以免食用温热性过重 ， 导致人内热旺盛 ， 出现口干舌燥、口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、心烦气躁等上火症状 。
2、富含酸性成分的食物
另外海参含有丰富的蛋白质 ， 食用可提高人体抵抗力等 ， 不宜搭配富含酸性成分的食物 ， 像山楂、李子、柠檬等多吃 ， 否则蛋白质和有机酸、鞣酸等会发生沉淀反应 ， 导致不宜消化 ， 降低人体对蛋白质的吸收率 ， 从而减少了吃海参的营养价值 。

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