玉米淀粉可以做麻薯吗 _玉米

1、玉米淀粉可以做麻薯吗玉米淀粉可以做麻薯，麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为"麻糬" 。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
2、怎样自制玉米淀粉自制玉米淀粉的方法如下：
1、清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。
2、玉米浸泡方法普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来，用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动，逆流浸泡。
3、玉米粗碎，粗碎的目的主要是将浸泡后的玉米破成10块以上的小块，以便分离胚芽。
4、胚芽分离。
5、玉米磨碎
6、淀粉筛分，蛋白质分离和淀粉清洗，离心分离和干燥。
7、最后副产品加工即可。
3、吃玉米淀粉会胖吗玉米淀粉里面的脂肪含量很少，只要不过量食用是不会发胖的。
让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。
淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。
【玉米淀粉可以做麻薯吗】吃淀粉类食物可抑制肠癌

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