有谁知道酸辣海带汤的做法啊 _谁知

1、有谁知道酸辣海带汤的做法啊主料：海带、粉丝。调料：香油、盐、酱油、醋、姜、葱、蒜瓣、大料、胡椒粉。
制作：
海带泡开，洗净泥沙，切成细丝备用。粉丝泡开洗净。姜切末、葱切末、蒜切片。铝锅内放水烧开，放进海带丝，直至煮烂，充分释放出养分，再放粉丝。用一个小碗放入姜末、葱末、蒜片，再放大料、盐、胡椒粉、酱油，拌均倒入锅内，直至粉丝煮熟。团粉勾芡，锅内的汤呈稀流状，点香油及醋。特点：色泽微黄，汤浓味鲜，酸辣可口。注：如爱吃酸的可多放醋；爱吃辣的可多放胡椒粉。
2、酸辣海带根的做法酸辣海带根的做法简述如下。
1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。
2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。
3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。
4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。
5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。
【有谁知道酸辣海带汤的做法啊】6、封盖即可，放置一天即可入味。
3、酸辣海带的做法酸辣海带的做法如下：
1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15到20分钟，捞出浸泡在冰水里至凉；
2、干辣椒剪小圈，大蒜，生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3、锅里放入适量花椒油烧热，倒入香料，炒出香味后关火，加入适量醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀成调味汁后冷却；
4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。
4、酸辣海带结的做法1、用料：海带结适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。
2、一包海带结用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带带至柔软；
3、海带结入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；
4、香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；
5、取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；
6、将晾凉的海带结捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带结配上嫩绿的香葱末非常漂亮。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。