1、给液体加热的注意事项1、加热前要先预热 。
2、加热前,将试管外壁的水擦干 , 以免加热时试管受热不均匀而炸裂 。
3、试管夹夹在试管的中上部 。
4、加热时手捏长柄,手指不能接触短柄 。
5、试管中液体药品的体积不要超过试管容积的三分之一,以防在加热过程中或液体沸腾时,有液体药品从试管中逸出 。
6、加热时,应先使试管均匀受热,然后小心地给试管里的液体的中下部位加热,并且不时地上下移动试管 。当试管被固定在铁架台上,则手持酒精灯,在试管盛放液体的中下部位处 , 不时地上下移动酒精灯 。
2、酒精隔水加热的作用隔水加热是为了控制温度,酒精作用是溶解色素 , 使叶片褪色,因为色素不溶于水 。
首先是物体在隔水加热中受热均匀,其次常压下水的沸点是100度,所以水浴内温度始终是不超过100度的 , 便于控制温度,可以防止直接加热温度过高导致酒精燃烧 。
3、小龙虾加热的方法1、将冷冻的小龙虾提前放在冷藏室12个小时以上,让小龙虾解冻 , 若是比较着急,可以用水浴加热的方式给小龙虾解冻,若是采用高压锅和微波炉的方式 , 就不需要完全解冻了 。
【给液体加热的注意事项】2、平底锅加热
将小龙虾放在平底锅中,加入少量的清水,用中火加入5到8分钟以上,确保小龙虾内部已经热透 。
3、高压锅加热
将小龙虾倒在高压锅中,没完全解冻也是可以的,再加入少量的清水,盖上盖子,选择蒸煮的模式,待上气之后再加热3到5分钟就可以断火食用了 。
4、微波炉加热
微波炉是一种本身就可以解冻食物的机器,因此只需要将小龙虾带一些水进入,将小龙虾放入微波炉中,选择解冻1分钟之后,再选择加热4分钟左右,就可以了 。
4、鲜牛奶加热的正确方法1、把鲜奶倒进锅里,注意锅子不要太?。獾门D桃绯隼?。
2、开火煮到牛奶开锅,牛奶沫翻上来的时候马上关火 。
3、关完火牛奶沫就下去了 , 这样就可以把牛奶倒入碗中饮用了 。
4、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里 。
5、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香 。
5、微波炉加热的注意要点有哪些1、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出 , 如果时间超过2小时,则应丢掉不要 , 以免引起食物中毒 。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
3、切记不可将鸡蛋等带壳的食物放入微波炉中加热,容易引起爆炸 。
4、饭菜经微波炉加热后,盛饭菜的容器会变得非常烫手,切忌用手徒手触碰,因用抹布包住后触碰 。
5、严禁将塑料容器放入微波炉中加热,高温会使塑料融化 , 融入食物中会导致中毒 。
6、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故 。
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