菜花怎么洗才干净 _菜花

1、菜花怎么洗才干净1、菜花在贩卖过程中容易弄脏，所以不要慌着掰开，先打开水龙头，用流水冲洗整朵菜花，反复多冲洗几遍，可以冲掉附着在表面的脏东西。
2、挑选出表面冲不掉的杂质，如杂草，虫子等，用小刀削去表面没洗掉的赃处。
3、然后把菜花掰成小朵，并用小刀去掉每小朵上的筋皮。这样方便继续清洗。
4、装一盆干净的清水，倒入几勺子面粉，也可以用盐代替。或者直接用淘米水也可以。我用的是淘米水。
5、将菜花倒入水中，浸泡3到5分钟。淘洗，捞出菜花。
6、用清水再淘洗两三遍。洗干净后，用小刀把菜花改成可以烹煮的小朵就可以了。
2、菜花怎么切成小朵想要将菜花切成小朵的方法很简单，这里举例两种方法，第一种菜花和茎分开切，先把不带花的细茎切下来，然后再切带花的粗茎，从分叉处切开，这样就可以很容易切下来了。切分开的菜花在还是比较大的情况下，可以选择用手将其掰开。第二种是菜花和茎不分开的方法，用到将茎切成两半，用手撕开，就可以了。也可以使用剪刀来完成。
3、菜花怎么炒1、花菜摘成小朵，冷水下锅焯一下，捞出，用水投凉。洋葱切碎，西红柿切小块。
2、起锅热油，油温七成热，倒入洋葱炒香，再倒入西红柿，放入鸡精、糖。放入花菜，加入食盐、酱油、水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
4、菜花怎么炒好吃又简单1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。花菜切小朵洗净，姜蒜切末。
2、放入花菜焯水30秒，捞出沥干。
【菜花怎么洗才干净】3、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，加入花菜翻炒均匀即可。

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