豆浆能和蜂蜜柚子茶一起喝吗( 二 )


6.豆浆里有大豆异黄酮,牛奶里没有
大家都知道豆浆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,在更年期雌激素不足的情况下,补充植物雌激素有利于减轻更年期综合征的不适,同时有利于预防中老年妇女的骨质疏松问题 。对于男性来说,有流行病学研究发现摄入大豆异黄酮有利于预防男性的前列腺癌 。目前并没有证据表明亚洲女性摄入正常量的豆浆和豆制品会增加乳腺癌风险 。
7.部分人喝牛奶脸上会起痘痘,豆浆不会
牛奶中的IGF-1等成分促进皮脂分泌,增加痤疮恶化的风险 。在这方面,改用脱脂奶、无乳糖奶并不比普通全脂奶更好 。豆浆则没有促进皮脂分泌的作用 。
8.部分人喝豆浆会影响月经周期或经前感觉,牛奶不会
对于以前不曾经常喝豆浆的育龄女性来说,突然每天喝较多豆浆之后 , 其中的植物雌激素可能会暂时影响到月经周期,但形成新的周期之后,并不影响健康 。对豆浆的反应因人而异,从小经常食用豆制品的人反应很小 , 而以前很少接触豆制品的人可能较为敏感 。
9.尿酸高的人喝牛奶有利于降低尿酸预防痛风,豆浆不能
牛奶是极低嘌呤含量的食物,而且其中的钾、钙、乳清酸等成分均有利于降低尿酸水平 。故痛风患者在发作期和缓解期都适合每天喝牛奶 。大豆是中高嘌呤的食物,虽然打成豆浆之后含量下降,但因为豆浆一喝就是一杯或一碗,嘌呤的总量仍然不可忽视 。同时 , 豆浆中的植酸、草酸等成分也会影响尿酸的排出 。
有实验表明,摄入豆浆后会造成暂时性的血尿酸水平上升,但在3-4小时之后会恢复正常 。流行病学调查表明,健康人正常摄入豆浆和豆制品不会增加尿酸风险,但已经患有痛风或高尿酸血症的人不建议喝大量豆浆 。
10.牛奶和大豆的过敏人群和适宜人群不一样
牛奶和大豆都是常见的食物过敏原 。对牛奶有急性过敏的通常是2岁以下的婴幼儿 , 成年人中较少 。但成年之后 , 对牛奶有慢性过敏的人仍然常见 。对大豆过敏的成年人也不罕见 。
3、五谷豆浆能放红糖吗放红糖依照个人喜好适量即可 。偏胖的人还是少吃点红糖为好 。因为糖是含有高热值的碳水化合物,过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病 。
五谷豆浆是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成 。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收 。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品 。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉 。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸 。
4、海参和豆浆能一起吃吗海参是可以和豆浆同时服用的,一些营养研究证实 , 海鲜、鱼类 , 和黄豆结合食用的话 , 能够收获很好的“氨基酸配比”效应 , 因此,可增加其蛋白质的吸收 。所以海参与豆浆同用可以增加蛋白质的吸收 。
【豆浆能和蜂蜜柚子茶一起喝吗】海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺 , 广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材 。


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