黄磊的赛螃蟹怎么做的 _黄磊

1、黄磊的赛螃蟹怎么做的黄磊的赛螃蟹的做法如下：
主料：鸡蛋3个。
【黄磊的赛螃蟹怎么做的】配料：虾皮少许。
调料：酱油10克，醋15克，姜15克，黄酒5克，糖20克，葱少许。
做法步骤：
1、葱、姜切末，放碗中备用；
2、虾皮剁细放鸡蛋中，再放少许姜末打匀；
3、放葱、姜末的碗中加酱油、黄酒、醋、白糖拌匀；
4、锅烧热放油，把打匀的鸡蛋液倒下去炒，炒成一块一块的，盛出来放入碗中备用；
5、锅再次烧热，把提前兑好的味汁放进去烧开；
6、把鸡蛋放下去大火炒匀即可。
2、酸梅汤怎么做的1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用。将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火。自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳。
2、酸梅汤中含有丰富的柠檬酸，苹果酸，同时还含有丰富的维生素。柠檬酸和苹果酸等都有开胃生津的作用，可以促进消化吸收，丰富的维生素b2可以防止口角炎、唇炎等情况的发生，同时还有枸橼酸。能够有效的抑制乳酸，并且能够去除血管中的有害物质。天气炎热的时候可以喝一些酸梅汤，有解暑的作用和开胃的作用，还有抗疲劳和降肝火的作用，同时还有止咳和防止腹泻的作用。
3、重庆滑肉是怎么做的1、准备食材，瘦肉七八两，土豆一个，红薯粉，大蒜一两颗，干辣椒，适量生姜，盐，料酒，鸡精，适量调料；
2、肉切块，不大不小就行。土豆丝不要太粗，辣椒根据自己喜欢可放可不放；
3、生姜大蒜这些都放在肉里，盐料酒调料这些都放好，根据自己的喜爱加鸡蛋或清水和；
4、和好之后，不能太湿了，干一点；
5、水烧开，把肉就分一小团一小团的丢进去煮。刚开始放进去的时候不要用力搅，省得搅散了，要慢慢的，也不要粘锅了；
6、煮好，装盘，撒葱花。
4、麂子排骨要怎么做的好吃做法如下：
准备材料：猪排骨5000克、淀粉200克、白砂糖450克、黄酒20克、酱油500克、盐40克、醋200克、大葱50克、姜25克、桂皮10克、味精10克、大豆油50克。
1、将选好的排骨剁成3厘米大小的块，用凉水洗净捞出，放在筛子里控尽水；
2、在原料中取白糖、精盐、绍酒、大葱、鲜姜、干淀粉，装入容器内调好，然后把控尽水的排骨块倒进去，搅拌均匀，使每块排骨都挂上面糊；
3、把锅内的豆油加热至180度，将排骨块投入锅内炸，不断用铁勺翻捣，使排骨块炸得均匀，块块分开，经10分钟左右，排骨外面呈深黄色时即可。
5、吃北京烤鸭的小饼是怎么做的原料：面粉100克、绿豆粉100克、清水适量。
做法：
1、混合面粉和绿豆粉，然后一点点倒入清水调合成浓度适中的面糊；
2、平底锅内擦一层薄油、用汤匙盛入一勺面糊；
3、然后转动锅把，使面糊流动地稍大些或用铲子将面糊摊开，尽量的摊薄些，开最小火把面糊摊熟即可。

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