快速煮米线方法 _快速

1、快速煮米线方法1、首先把米线用热水泡几分钟备用。
2、把韭菜切成小段及豌豆尖儿洗干净备用，韭菜补肾壮阳，豌豆尖儿富含维生素A、C ，两个蔬菜都是美味可口的，老少皆宜。
3、锅里放入适量猪油，猪油做汤比较香，待油温升高后加入清水，煮到沸腾。
4、放入豌豆尖儿和韭菜，不要煮太久，软和了就可以装碗备用了，蔬菜的量根据喜好来放，我喜好吃蔬菜放得多些。
5、制作油辣椒，往碗里放入几勺干的碎辣椒面，把油温烧高后倒入碗里，搅拌均匀即可。米线加入油辣椒才香。
6、锅里加入清水，把米线煮好放入装好汤的碗里，放点油辣椒、香酥辣，可以开吃了。
2、快速煮制法有哪些要求【快速煮米线方法】让原料在糖液中交替进行加热糖煮和放冷糖溃，使果实内部水气压迅速消除，糖分快速渗人而达平衡。处理方法是将原料装人网袋中，先在30%的热糖液中煮4 ~ 8分钟，取出后立即浸入等浓度的15°C糖液中冷却。如此交替进行4 ~5次，每次提高糖浓度10% ,最后完成煮制过程。原料>30%的糖液中煮4 ~ 8分钟>15的30%的糖液中冷却2 ~3分钟—40%的糖液中煮4 ~ 8分钟—15°C的40% 的糖液中冷却2 ~3分钟—50%的糖液中煮4 ~ 8分钟—15°C的50%的糖液中冷却2 ~3分钟—60%的糖液中煮4 ~ 8分钟 —15的60%的糖液中冷却2 ~3分钟此法可连续进行，时间短、产品质量高，但需备有足够的冷糖液。
3、意大利面怎么快速煮软煮面的水里要加半勺盐，煮时等沸腾后，将面辐射状放入，搅散后盖上锅盖。等水沸腾后再10分钟基本已软。也可买细小的意大利面，煮面速度会加快。如还不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。