糯米粉和红薯粉做包子的方法 _糯米粉

1、糯米粉和红薯粉做包子的方法1、食材：糯米粉、胡萝卜、鸡蛋、红薯粉丝、豆腐干、食盐、葱、姜、十三香、植物油。
2、将糯米粉加水，弄成面团，盖上纱布备用。
3、将胡萝卜擦成细丝，鸡蛋炒熟铲碎；然后将红薯粉用凉水泡软。
4、将胡萝卜丝用盐渍出水分，并挤干，此时的胡萝卜汁不要倒掉，用锅煮开并放入泡过的粉条煮软把汁吸干。
5、将煮好的粉条剁碎，炒锅倒入植物油放入葱姜沫爆香，将胡萝卜丝放入进行炒制，放将切碎的豆干、鸡蛋，粉条碎一起放入翻炒，并加入盐和十三香调味。
6、将发好的面做成大小适合的剂子擀成圆皮，这个包子皮要周边薄中间厚，放入包子馅，左手拇指压住馅料，用右手将包子皮边缘稍提高，左手夹住面皮边缘往后退，右手顺势向前将皮一褶一褶地黏合直到一圈后，回到起始点黏成一个小圆口即可。
2、黑芝麻与糯米粉的吃法1、先将锅里倒入150克的黑芝麻，小火再将它慢慢的炒熟。
2、炒到能闻到黑芝麻的香味，噼里啪啦的声音就说明已经熟了。将炒熟的黑芝麻放到盘里晾凉，再倒入100克的糯米粉，继续翻拌炒熟。
3、炒到糯米粉慢慢变黄的时候说明已经熟了，将超好的糯米粉到出来晾凉，将炒好的黑芝麻放入料理机里。
4、打成粉末以后再倒入炒好的糯米粉，再放入两大勺的白糖，再搅拌一下。
5、搅拌好了以后倒入盘里，再晾，碗里放入两大勺，用开水烫一下，搅拌均匀就可以食用了，美味香甜的芝麻糊就这样做好了。如果早餐没有时间，或者是不愿意吃东西的话，可以来上这么一碗。如果您感觉这种早餐做法不错的话可以在家试一下，也可以多做一些放到密封灌里，非常方便。
3、糯米粉怎么做好吃1、先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。
2、面团揉好后直接放到面板上搓成长条，分成大小合适的剂子。
3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下，这样豆沙馅就变软和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾点水，把剂子给它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上适量豆沙馅，像包包子一样给它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底锅刷一层油，小火下入小饼开始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻变得焦黄就可以出锅啦，豆沙是熟的，糯米粉的皮也是半烫面，很容易熟的。
4、糯米粉如何做汤圆好吃1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；
2、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；
3、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；
4、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；
5、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；
6、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；
7、取一个搓圆的剂子，摁扁；
8、将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；
9、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；
10、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。
5、糯米粉怎么做珍珠奶茶用糯米粉做珍珠要先用温水把糯米粉揉成面团，然后把糯米面团切成剂子、柔软再放入锅中煮熟制成珍珠。接着将茶叶、开水、牛奶混合在一起熬煮成奶茶，最后将奶茶和珍珠倒入同一个容器里即可。

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