如何把蒜蓉虾蒸的又滑又嫩 _如何

1、如何把蒜蓉虾蒸的又滑又嫩主料：虾。
配料：大葱，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉。
步骤：
【如何把蒜蓉虾蒸的又滑又嫩】1、大蒜切成蒜蓉备用；
2、虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断；
3、用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟；
4、蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐；
5、将炒好的蒜蓉放入每个切开的虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟；
6、出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。
2、蒜蓉虾蒸粉丝1、准备材料。
2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱，姜，蒜切末备用。
4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5、锅里烧热油，倒入葱，姜，蒜末炒香备用。
6、将炒香的葱，姜，蒜末及油均匀的铺在虾上。
7、倒上调好的酱汁拌匀8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
3、蒜蓉虾蒸怎么做窍门1、所需食材：海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
2、先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。
3、虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。
4、蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。
5、准备好蒜泥，葱末，辣椒段。
6、料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。