七彩虾片怎么做才不会太油 _醋溜

1、七彩虾片怎么做才不会太油将七彩虾片用微波炉干烤，能使虾片不油腻且很松脆。
炸七彩虾片做法：
食材：
虾片、玉米粒、盐、味精、色拉油均适量。
步骤：
1、虾片放油锅中，以50℃的油温将其炸至膨发；
2、玉米粒以30℃的油温炸脆；3、炸好的虾片和玉米粒一同放入锅中翻炒，加盐、味精调味，出锅即可。
2、小虾片怎么做1、准备虾片：要想用很少的油，很快的把虾片炸好，必须把原有2公分左右直径的原虾片掰成3-4份。
2、热油：在中火上把套锅烧热，保证没有水分，然后倒入约10毫升/两勺油就够了。稍等片刻，大约半分多钟，基本上油就够热了。
3、炸虾片：倾斜套锅，把掰好的小虾片放进热好的油中，每次可以放2-4小片。轻轻的摇动套锅，让虾片均匀的受热膨胀，虾片色泽和体积很快变化了许多，厚度足有1CM那么厚，体积长大了4到5倍，一炸好就用筷子迅速地夹出来，否则会焦，夹出来要在锅边控控油，即省油又不会太油腻。
4、剩油和剩虾片：一次可以多炸一些，吃剩的虾片只要放在密封的塑料袋中，很久都不会变质，当作路餐小吃也不错。炸完虾片，还剩一些油，倒掉太可惜，就势摊个鸡蛋吧。
3、彩色虾片怎么做才好吃1、食材：彩椒适量，虾片适量，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量，生抽适量，鸡精适量。
2、首先将百合、木耳用水泡开，木耳撕成小块。再用水焯一下。
3、将青椒、红椒、黄椒切块。
4、将葱、姜、蒜切碎。
5、将虾的头、皮剥去。
6、将虾仁的虾线用牙签挑出来。
7、将虾仁从中间切开，用料酒、盐、葱姜水。腌5——10分钟。
8、案板上放入淀粉，虾仁沾上淀粉。
9、用擀面棍敲成虾片。
10、将虾片切成小片。
11、锅中放油。
12、用筷子插入油锅中，筷子周围出现小气泡此时。油温3——4成热就行。
13、将虾片放入油锅中滑一下，虾片变白就出锅。
14、彩椒用热油烫一下。
15、锅中放入底油，油热放葱、姜、蒜爆香。
16、中放彩椒木耳快速翻炒。
17、锅中放彩椒木耳快速翻炒
18、最后放入百合翻炒即可。
4、熘炒虾片怎么做1、材料：青虾500克、青红辣椒各一个、马蹄适量。调料：葱、盐、料酒、胡椒粉。辅料：水淀粉、食用油、高汤。
2、将青虾去壳切成大片，放入器皿中加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀待用；
3、将青红辣椒切成块，马蹄去皮洗净切成片，葱洗净切成段，取一器皿放入高汤、盐、料酒、水淀粉调成芡汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入辣椒、马蹄、葱段，煸炒后放入虾片翻炒均匀，烹入芡汁，待汁浓时即可出锅。
5、木耳虾片怎么做1、将木耳、虾仁洗净，葱姜蒜备好。
2、虾仁大的切两半。
3、加入少量淀粉、鸡蛋、料酒、盐抓匀。保鲜袋准备好。
4、把浆好的虾仁放入袋内。
5、放好虾仁的袋子用刀拍。
6、锅里水烧开，将保鲜袋放入水中氽烫，虾片烫至发白取出。
7、烫好的虾片，用剪刀剪掉保鲜袋四边，就可以取出虾片。取的时候一定要小心，别把虾片弄烂了。
8、爆香葱姜蒜。
9、木耳入锅翻炒，加入蚝油、盐炒匀。
10、虾片入锅翻炒，最后放点鸡精即可。
【七彩虾片怎么做才不会太油】11、鲜美的木耳虾片终于出锅啦！

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