草莓泡多久

1、草莓泡多久清洗灰尘
首先将草莓用清水清洗一遍 , 用来清理表面的灰尘和较大的杂质,同时可以略微的清洗部分残留农药 。
配置盐水
配置盐水是很关键的一个部分,盐水浓度太高会破坏草莓成分,而且杀菌效果也会大大降低,盐水浓度太低杀菌效果也不好 。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐,这个浓度的盐水杀菌效果还不错,而且也不会过度破坏草莓 。
浸泡草莓
【草莓泡多久】然后将初步清洗的草莓放入盐水中,这个时候不用清洗,可以略微搅动,大约浸泡10分钟即可食用 。千万不要泡的时间太长,否则会影响口感 。泡的瞬间太短无法清除农药残留 , 杀菌效果也不会很好 。
健康贴士
现在的空气污染、农药污染等因素,都会导致直接吃草莓是不健康的,长期如此就会对健康造成危害,所以用盐水浸泡是很有必要的 。泡草莓的盐水不宜反复利用 , 否则其中含有的细菌和农药达到一定的浓度后就没有多大的效果了 。
2、如何制作草莓泡芙1、泡芙皮:牛奶65g、水65g、盐1g、白砂糖6g、无盐发酵黄油50g、低粉40g、高粉40g、全蛋115g(15个) 。
2、卡士达奶油调味酱:卡士达(custard)385g:牛奶250g、蛋黄45g、白糖50g、低粉10g、玉米淀粉10g、无盐黄油20g、蓝风车淡奶油96g 。
3、烤箱190度预热,牛奶、水、盐、糖和黄油放入锅中,加热沸腾后关火 。
4、加入过筛的低粉 。
5、均匀拌成面团后,以中火再加热,不断搅拌十几秒使水分蒸发 。
6、分次加入全蛋液,每次拌完再加下次,最后面糊顺滑 , 捞起成滴落状即可 。
7、面糊装入裱花带,用1cm的圆形嘴 , 垂直在烘培纸上,挤出原型面糊 。
8、190度35分钟,25分钟左右盖上锡纸,避免颜色过深 。
9、制作卡士达,牛奶、蛋黄、白糖、过筛低粉和玉米、黄油混合,放入锅中,中火,不停搅拌,会逐渐变浓稠 , 最后成糊状即可 。
10、盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏至少一个小时 。
11、卡仕达和淡奶油混合,打至顺滑后 , 装入裱花袋 。
12、泡芙横向切开底部挤入卡仕达奶油酱 。
13、草莓洗干净用厨房用纸吸干水分,竖切成片 , 码3-4片在泡芙上,盖上盖子,撒上糖粉完成装饰 。
3、草莓泡芙怎么做好吃1、烤箱190度预热,牛奶、水、盐、糖和黄油放入锅中,加热沸腾后关火 。
2、加入过筛的低粉 。
3、均匀拌成面团后,以中火再加热,不断搅拌十几秒使水分蒸发 。
4、分次加入全蛋液,每次拌完再加下次,最后面糊顺滑 , 捞起成滴落状即可 。
5、面糊装入裱花带,用1cm的圆形嘴,垂直在烘培纸上 , 挤出原型面糊 。
6、190度35分钟,25分钟左右盖上锡纸,避免颜色过深 。
7、制作卡士达,牛奶、蛋黄、白糖、过筛低粉和玉米、黄油混合,放入锅中 , 中火,不停搅拌,会逐渐变浓稠,最后成糊状即可 。
8、盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏至少一个小时 。
9、卡仕达和淡奶油混合,打至顺滑后 , 装入裱花袋 。
10、泡芙横向切开底部挤入卡仕达奶油酱 。
11、草莓洗干净用厨房用纸吸干水分,竖切成片 , 码3-4片在泡芙上,盖上盖子,撒上糖粉完成装饰 。


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