文章插图
制作鲍汁捞饭所需食材有鲍鱼、海参条、鹌鹑蛋、高汤、米饭、盐、葱、姜、花生油、蚝油 。共分为5个步骤 ， 以下是制作鲍汁捞饭的具体操作：
操作/步骤
【鲍鱼捞饭的汁怎样做 鲍汁捞饭怎么做】1
准备食材
鲍鱼去掉壳和内脏 ， 清洗干净备用 。
2
爆香葱、姜
热锅烧油 ， 放入葱、姜爆香 ， 倒入适量高汤烧开 。
3
煮鲍鱼
把鲍鱼倒入 ， 大火烧开 。
4
放入食材
放入海参条和鹌鹑蛋 ， 加入蚝油、盐拌匀 ， 玉米淀粉兑上少许水 ， 倒入锅里勾薄芡 。
5
装盘
将热米饭团成圆球状放入碗里 ， 把鲍鱼、海参条、鹌鹑蛋放到米饭上面 ， 舀上一勺鲍鱼汁浇到米饭上即可 。
END
总结：以上就是关于鲍汁捞饭怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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